实用性上讲不锈钢的，因为我们总有用菜刀砍剁些硬物。但陶瓷刀具在耐磨性，及食品安全性上肯定要好于不锈钢的。所以干脆都备，且骨头用不锈钢，其他软质蔬菜等用陶瓷的。我家就是这样。陶瓷到很帅的！ 希望我的回答能帮助你

买不锈钢刀要85元，一般在钢材本身并不是特别讲究，只有顶级的款式会用日本造的高碳钢。 但刚说碳钢会生锈，日本传统且顶级的刀都是纯碳钢，所以需要切完立马洗干净擦干。在外侧包裹高珞的不锈钢。这样又锋利持久性也好，但也不会生锈。价格来源网络，仅供参考！

湖南长沙捞刀河、广东阳江十八子（价格大概是100-300一把），现在一般人家里都用这两种菜刀。想当年，贺龙元帅的两把菜刀闹革命（拿的就是捞刀河的菜刀）。价格来自网络，仅供参考。

你好。双立人不锈钢刀的价格，我家曾经用过一把这个品牌的刀，价格是129哦，这个刀是不锈钢的材质，质量比较的好，防腐蚀，而且刀子也比较的锋利，可以放心的选择使用。希望我的回答可以帮到你。价格来源网络仅供参考。

当然陶瓷刀好，比钢刀锋利，切软的东西能切得很薄，而且切水果之类的也非常方便，很适合我这种注重健康的人用啦，而且陶瓷刀的密度非常高，所以表面没有毛细孔而且是陶瓷的材质研制，所以和咱们家里用的钢刀比不会有异味或金属味。

电动不锈钢刀闸阀价格为600元，刀闸阀 因采用刀型闸板，具有良好的剪切作用，最适宜于浆料、粉粒料、纤维等难以控制的流体，广泛应用于造纸、石化、矿山、排水、食品等行业。具有多种阀座可供选择，并且可依据现场控制需求，配备电动或气动执行器，实现阀门的自动化操作。 以上价格来源于网络，仅供参考。

你好，可以的! 您可用磨刀石来磨菜刀。用钝的刀，先放在盐水中泡上20分钟，然后在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，既能磨得快，又可延长刀的使用时间。 但是如果家中没有磨刀石，也可用萝卜片和磨石粉来磨刀，只要将菜刀平放在砧板上，用萝卜片蘸上磨石粉，在刀刃处来回地摩擦，菜刀就会锋利。

先两只手扶着菜刀，一手拿着刀柄，一手拿着刀背；使菜刀与磨刀石充分接触，受力均匀；菜刀与磨刀石接触面尽量多，倾斜大概15°左右，然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再钝化。一面磨几次后再翻过去另一面按同样的方法磨。可以在磨刀石上加点水湿润，这样可以使菜刀的磨损快一些，当然磨刀石也会磨损快一些，不过牺牲磨刀石在所难免的了。

420j2不锈钢刀挺好的，我家就用的这种刀，刀很快使用很方便。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。希望我的回答可以帮助到你哦。

您好，据了解，彩色不锈钢刀价格是75元，该不锈钢刀做工精细，质地好，非常的好用，具有永不生锈的优点，希望我的回答可以帮到你！

不锈钢刀叉筷匙的价格一般都是在200元，锈钢餐具的性质很稳定，放在水里煮，可以起到消毒的作用。不锈钢餐具不会遭到破坏或者导致变得不好看。如果是放在饭里一起煮，也不会挥发有害的东西，不影响食物。 以上价格来源于网络，仅供参考

推荐TAIDEA品牌的T1204DC，价格¥39.00，非常好用，磨完之后，刀挺锋利的。我是干厨师的，以后只要在里边磨两下刀子就很快，用起来特别方便。以上价格来源于网络，仅供参考。

你好，1、磨刀棒，卖肉的常用，效果也不错，磨一磨立刻变快了，但是维持锋利度的时间比较短。 2、当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的，但是牵扯到很多技术问题，比如磨时的角度问题，磨刀石石粒粗细的选择，弄不好反而会把刀磨坏了，所以如果没有点技术，还是别用为妙。 3、把用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水. 这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命。厨房里的玻璃制品(特别是灯泡), 常常被油烟熏黑, 不易洗净. 可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水, 干后用布擦净. 要注意, 灯泡应取下来擦,擦好要干透后再使用。 4、找一个细瓷碗，倒扣在桌面上，用碗底磨刀刃半分钟，即可。是不是很简单？

磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，来回拉动刀具就可以了哦。有些人认为可以在磨刀器上面放上一些水，这样磨出来的刀具就没有很多沙粉，也不会弄脏我们房间，其实现在的磨刀器使用时不需要加水和磨刀油等液体的。一般磨刀的时候，要按着自己的需要，进行时间安排就好了。

1、先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。 2、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。 3、精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。磨到以下结果为止： A   刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。 B   用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。 C   按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。

可以磨锋利但是用用又会很快钝的。一般磨小刀要固定打磨角度，油石用400号 600号 就行了。先用400的 在用600的，角度磨大点会耐用些。

4Cr13出厂HB220左右 可以做热处理的 HRC可以做到48-52。 一般市面上最便宜的不锈钢菜刀是3cr13的，不锋利，保持性差，除了不生锈没有任何优点。4cr13比它碳含量高0.1%，不锈钢做刀怎么也得是440的吧，也就是7cr13以上的。

5Cr15Mov不锈钢做刀具更好。 1、5Cr15Mov和3Cr13两种不锈钢比较，5Cr15Mov做刀具要比3Cr13好。 2、5CR15MOV中5代表碳含量千分5，可以热处理到HRC59，硬度较高；CR15代表铬含量15%，铬含量越高防锈能力越好，12.5以上是不锈钢；MO代表含钼量在0.25-0.75之间，韧性较高；V代表钒含量不低于0.1，耐磨性会更好。 3、3Cr13含碳量和含铬量偏低，硬度不够高，防锈性能也稍差些，且没有细化晶粒的钼、钒成分，做刀具显然不如5Cr15Mov。 4、3Cr13属马氏体类型不锈钢，该钢机械加工性能好，经热处理（淬火回火）后具有优良的耐腐蚀性能抛光性能较高的强度和耐磨性，适宜制造承受高负荷，高耐磨及在腐蚀介质作用下的塑料模具。调质处理后硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性较好，易达到较好的表面质量。 5、5Cr15MoV一般都作为刀剪材料应用，有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分，其硬度和韧性均达到了国际最高标准，同时它的百韧指数即千次锋利度也达到国际标准。 6、5Cr15MoV等系列不锈钢材料的特点是：含碳量高，极大地提高刀具硬度，含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能， 5Cr15MoV的硬度约为HRC56-58。

你好。双立人彩色不锈钢刀的价格，我家曾经用过一把这个品牌的刀，价格是129哦，这个刀是不锈钢的材质，质量比较的好，防腐蚀，而且刀子也比较的锋利，可以放心的选择使用。

你好 40-120元普通不锈钢的材料的。 如果买好的品牌且不考虑价格的话，不锈钢的好，如双立人；如果买的一般国产的刀具，建议用合金刀；不锈钢要通过很多措施让其提高整体硬度，但是对刀具生产企业来说，这种措施带来的成本上升很大，一般工厂说的都是假的，磨几次的不锈钢刀就废了，除非像双立人，价格高，刀具内外硬度一致，怎么磨都能用；合金刀就不一样了，材料天生就硬，虽然会生锈但是平时多用还是很好的。 希望可以帮到你。