不如铁锅好。 铝制品中含有铝、锌、铜等金属元素，这些杂质都具有致癌作用，尤其是对老年人，如果摄入过多的铝，最易患老年痴呆症和骨折。人体摄入过多的铝，还可能会影响钙、磷的代谢，从而影响骨骼的正常生理功能，如骨软化、骨质脱钙、骨萎缩等。另外，铝还会降低人体免疫功能，对脑、肝、肾、心脏和神经系统等组织器官也会带来不同程度的危害。铝制品伤害人体已是世界定论。

平底锅最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。街上卖煎饺、油饼所用的平底锅都是铸铁的。

苏泊尔生产的平底锅它是很好用的，在使用这款平底锅来炒菜或者是熬汤的时候，都是很好用的，而且苏泊尔品牌的平底锅它的外观也是很好看的，时尚的外表也是让很多的消费者们随之青睐。

很好啊，平底锅是一种用来煎煮食物，容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

我是2015年11月份买的赛普瑞斯不粘锅，用着还不错暂时没发现什么问题，挺方便的，关注了一段时间才买的，我买的是300多的那套，价格还是可以接受的。 价格来源于网络，仅供参考

苏泊尔平底锅不错的，好用蛮安全的，苏泊尔平底锅运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”， 大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底， 让炒锅持久不粘，耐磨耐用！，

外观很美 用着顺手 缺点不锈钢的通病 用用就黄了黑了

当然可以。平底锅一般适用电磁炉或者煤气灶这些火力比较均匀的上面适用，而炒锅特别是铁和不锈钢的炒锅适用火力大的猛火炉或者钢碳炉上面使用！~我开了多少年饭店了，而且我是厨师，使用过的锅不计其数了！~

我自己多数是用不锈钢和生铁锅，比较耐用，而且做菜更好吃，但是也会有一二个不粘锅看门口的。 我自己的心得呢，选择的时候，我会摸一摸锅子，如果锅内的表面是比较粗糙，而锅子提起来比较沉重，这样的锅子我觉得就是较好的不粘锅了。 因 为表面粗糙，表示它的涂层较厚，材质较佳，使用的过程不容易脱落，使用的寿命都会久一些，锅子重，表示锅子制造得够厚，厚的锅子虽然看似加热的速度较慢， 但是有一个好处，一但加热足够了，它的恒温效果是最好的，不像薄的锅子，加热虽然快，可是散热也快，一熄火锅子马上就凉了，而恒温好的锅子，就算放食物进 去，也不会马上降温，这样煮起食物，更得心应手呢。。。（特别是煎猪扒牛扒，厚底的锅子煎出来的效果胜于薄底的锅子）

　　平底锅的使用及保养说明 　　1首次使用前，用清水清洗后抹干，在锅内表面均匀涂上一层薄薄的食用油（动物油除外）并小火加热作为保养，再清洗后方可使用。 　　2烹调时应使用耐热尼龙、塑料、竹子或木制锅铲，禁止用尖锐的金属铲具或金属器具以避免损害不粘锅的图层。 　　3不粘锅采用高纯度铝合金为基材，传热迅速，受热均匀，烹饪时只需用中小火便可烹制出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水，禁止长时间空烧锅体。 　　4使用后需用温水或热水洗涤，禁止立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水或热油配合洗洁精以海绵擦除，切勿以粗糙的砂布或金属清洁球大力洗擦。 　　5不适合洗碗机清洗，不适合微波炉及烤箱加热。

安利皇后锅21件套7600，中式炒锅2500 全国包邮 价格来源网络，经供参考，希望我的回答可以帮到您

你好。方的平底锅的价格，这个要来看是哪个品牌的，我家有一条个方太的平底锅，质量比较的好，是一个不粘锅，价格是399哦，炒菜非常的方便，而且便于清洁，很不错。希望我的回答可以帮到你。价格来源于网络仅供参考。

先把锅烧热起来 （有点冒烟 后再浇点冷油下去 这叫热锅冷油 还有一种方法是放点盐进去 希望帮助你哟啊！

商用平底锅价格600左右。 1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。 2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！ 3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。 4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

有的会有的不会，看牌子，看材质

挺好的，苏泊尔陶瓷平底锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

生铁平底锅有SUPOR/苏泊尔 炊大皇 爱仕达 康博 三和 KB 信源 鑫亿 富强等不同的品牌。 也有32cm 36cm 30cm 34cm 28cm 24cm 26cm 22cm等不同的容量尺寸 也有燃气灶适用 通用 电磁炉适用的具体款式 因此也有不同价格。 比如：普通的A-32生铁平底锅 电磁炉专用炒锅 炒菜通用平底炒锅价格基本在几十元左右

我用的是宜家家居的最小号平底锅，最近的价格是7.9元左右，能用在燃气灶上，不能用电磁炉的。用着的时候不粘，轻巧，煎鸡蛋不用放油的，大小很适合加工超市卖的成袋的飞饼，不少人用的觉得不错都给亲戚买呢，不知道适合你用不。 以上价格来源于网络，仅供参考！

宜家有卖一种韩式煎锅，方形的，底很厚，导热性能不错，十分适合电磁炉用，就是稍微贵了一些，有不到200元和不到400元的两种

你好，楼主要买双立人的锅么。挺不错的哇。价格有点贵，但是用起来就很不错的。而且他们提出了“摩登厨房理念”，首创“现代厨房生活美学”，厨房与餐厅成为社交空间。斯肯特进口中式铸铁锅炒锅 无涂层物理不粘锅 无油烟燃气电磁炉通用锅 价格1688元！ +锅盖套餐1888元