已有3条回答
回答数：1524 | 被采纳数：4
使用注意事项编辑
1.烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2.烘烤高度 用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3.食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4. 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
电烤箱选购注意事项
1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。
2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大于60%。
5、功率偏差小于+5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。
选购电烤箱的具体步骤如下：
1、检查外观
箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。
2、通电试验
接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查
有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。
4、恒温检查
试验100℃和250℃定点恒温性能。
5、其他检查
要检查炉门是否严密，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
长帝cktf25b烤箱烤的过程灯会灭，因为这是控温装置，不灭灯就说明温度会持续增加。长帝电烤箱目前共有6个分类，分别是星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星灿系列。
来自长帝cktf25b烤箱烤的过程灯会灭吗？2017-06-05 -
会的，长帝烤箱是自动定时的，等温度达到设定的温度就会自动灭灯的。
来自长帝cktf25b烤箱烤的过程灯会灭吗？2015-09-24 -
格兰仕烤箱ik2更好一点，它是由不锈钢板、冷钢板、角钢制作，表面覆漆，工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室，外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。
来自长帝cktf32gs烤箱和格兰仕烤箱ik2哪个比较好？2016-07-02 -
可上下管独立控温， 30L家用专业烘焙烤箱，加热速度很快，预热2，3分钟就好了。而且温度很高，食物受热比较均匀。设定温度还需要摸索。上下火可以分开控温的就是好。简直太好用了。就是使用时旁边散热太大，简直就是个电暖气
来自大家说长帝cktf25烤箱好用吗？2016-10-06 -
长帝ckf30gs是CKF-25B的升级版本，控制部分不同，多了发酵功能，建议购买ckf30gs貌似一般般， 长帝CKF-25B 电烤箱360℃旋转烤叉，烤架可承重4.5kg食物，食物受热均匀；列排式控制面板，操作方
来自长帝电烤箱ckf30gs和CKF-25B有什么不同？2016-07-07
微信公众号
土巴兔APP