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方法1：用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。 等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：1.先用尼龙丝球(类似于金属丝球，但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等)，这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用淘米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试
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流光飞舞829
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1.油类防锈，这种方法过于油腻又有污染，不但不美观，而且防锈效果也不理想。不洁油类防锈方式效果低于干燥剂及传统纸类包装方式，且成本较高。 2.防锈纸防锈：防锈纸是一种既经济、又环保的防锈包装材料，用于体积不大的铁或非金属零部件的包装、运输、储存；防锈效果较迅速，使用简单。具有最佳防潮、防锈、防蚀功能。还具有防锈时间长，使用安全、包装美观、成本较低等特点，已在国内外得到广泛应用，成为工业产品和零件包装不可缺少的防锈材料，对于机械加工行业的工序间及入库防锈非常适用。
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给桃子的信
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1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。 此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
提醒:铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
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因为电磁炉加热速度很快，普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。 使用比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。 不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。
来自请问电磁炉容易糊锅怎么办？2015-11-10 -
你好，不能感应锅其实就是电磁炉不检锅，首先应检查一下锅具是否符合要求，电磁炉一般只能用平底的铁锅或者不锈钢锅，如果锅底变形或不平都会不检锅，可以再换一个合适的锅具试试！其次就是电磁炉内部故障造成不检锅！不检锅的故障如下：
来自电磁炉无法感应锅怎么办？2017-10-29 -
拿去检测吧
来自电磁炉检测不到锅具怎么办2014-12-11 -
是锅具引起的，但是只要可以加热，就可以在电磁炉上使用，仅仅是噪音而已。通常情况，锅具太薄的话加热时声音会大一些，用厚的铸铁锅或者质量好的(通常拿在手中感觉比较重，沉甸甸的)复合底不锈钢锅时，声音较小。另外提醒你，劣质的复
来自新买的电磁炉锅响怎么办2018-02-16 -
您好，糊锅的根本原因在于锅的材质，由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果，如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊锅。厚了的话，导热会相对慢些而且均匀，所以，为了避免糊锅，应该尽量选择底较
来自求问电磁炉炒菜容易糊锅怎么办？2016-12-02
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