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cxc123
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您好：钛合金锅？这是忽悠人的！纯正的钛合金根本不可能拿来做锅子。卖家忽悠人的噱头而已。
从专业的角度说，一般被称为“某某合金”的金属材料，那么这种合金材料其中“某某”这种元素的含量是很高的，一般在50%以上。就像“钛合金”一样，其中钛元素的含量绝对是50%以上。
钛合金不能做锅子的原因有几点，都是材料本身的特性决定的。
1、钛合金有个特性“热传导系数低”，通俗的讲就是“传热速度慢”。传热慢怎么炒菜啊？锅底都烧红了，锅边还是冷的。
2、钛合金是机械加工行业内公认的最难加工的材料之一，其加工成本相当高，是其材料成本的数十倍甚至百倍，这是钛合金制品卖得贵的原因之一。假设用钛合金做一口锅，重1-2公斤，钛合金材料500元一公斤，加工费算十倍，光加工费就几千上万了，这口锅价格不菲啊。
3、钛合金在特定情况下会燃烧。条件是：细小的钛合金碎屑，在200度左右的温度就会燃烧。钛合金密度较低(约是钢材的三分之一到二分之一间)，材料较软，锅铲和锅接触难免会铲些金属碎屑，家用的天然气灶温度能到达300度。那岂不是炒菜时就引发火灾了啊？
一些大型企业加工钛合金时都是用液氮作加工冷却的，可想而知钛合金不是那么容易加工的。
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hua远2015
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钛合金据说要扎实一点，能做得更薄些，总体比铝略轻一些但铝的密度更小，传热性更好，做炊具总体更优于钛合金。钛合金不可能做锅，也没那个毕要，而且成本比铝高几十倍。钛是一种贵重金属，除了轻，强度高之外没什么好处，做锅要的是导热，钛导热连铝都不如。钛主要用于飞机机壳，机翼。
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一般，我认为不锈钢炒锅不如铁的好，铁锅相对来说在高温下它所挥发的元素比不锈钢的要安全很多，而且不锈钢中含镍量比铁的高很多，在高温下不锈钢的其他元素多少会融入到食物中，而铁的就不存在这样的担心，铁本身对人体有益，所以我认为
来自风华炒锅的质量好不好？2016-07-20 -
个人觉得美的还是不错的。看你喜欢。
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质量还是比较好的，因为黄金电炒锅既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势，所以质量还是相当不错的。
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