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提问者:吴刚捷| 玉树| 660次浏览
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已有1条回答

化骨成沙
回答数:10495 | 被采纳数:2

一般的专卖店或者是建材市场都有卖的。
砧板(zhēn bǎn),当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上。
砧板应在切菜后,及时洗干净并把水擦干,清洗后放在通风处竖放或挂起,不要紧贴墙放或平放,否则另一侧晾晒不到,很容易滋生霉菌等致病菌。木质和竹制的砧板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法,每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。


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