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1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。 2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。 3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。 4．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。 怎样保养砂锅 砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面： 1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。 2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。 3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。 表面光滑是因为砂锅表面度釉了。所以表面釉的的质量很重要
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桑榆stacey
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苏泊尔不错。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。另外，砂锅最怕骤热骤冷，易破裂。用前外壁要擦干，先小火，再大火，用后冷却要慢冷(自然冷却)，然后再清洗，不要浸泡，避免吸收污水，洗净晾干。第一次用最好用它煮一锅粥，让淀粉渗入不可见的小缝隙，使质地更密实。
好的砂锅 所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
好的砂锅 结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。
用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
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当然紫砂锅 不过电的方便嘛 看自己需要 希望帮助你哟啊啊！
来自电陶瓷砂锅好不好2014-10-28 -
你好，砂锅炖锅陶瓷锅报价一般在100元到200元左右一个。天际的一款型号为DGD18-18DWG的隔水电炖锅陶瓷锅报价是168元一个。小熊的一款型号为DDZ-125TA的电炖盅陶瓷锅报价是189元一个。
来自砂锅炖锅陶瓷锅多少钱可以买到?2015-08-13 -
您好，一般普通的砂锅价格是50元，电砂锅的价格是280元。普通炖锅的价格是30元，电炖锅的价格是160元。陶瓷锅的价格是155元。您可以到大型超市或者是电器城里面去了解一下。希望能够帮到您。 价格来源于网络，仅供参考
来自砂锅炖锅陶瓷锅多少钱可以买到？2016-09-16 -
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。砂锅的最大好处就在于以下2点： 1。密封性
来自煲汤锅砂锅和陶瓷锅哪个更好?2015-12-27
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