制作食材 4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 制作流程 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一
1.准备好所有的材料。 2.黄油切小块中小火煮至沸腾关火,倒入已过筛的低粉。 3.搅成面糊 4.牛奶加热至约60度,入七个蛋黄,拌均匀 5.牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊。 6.4个蛋白分次加入
不用烤箱做芝士蛋糕步骤: 1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。 3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能
电饭锅蛋糕 1.四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。 2.低速打起粗泡,加30克细砂糖。 3.再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。 4.鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。 5.提起打蛋器,如果搅拌棒上的蛋液会滴下
打蛋,要把蛋清和蛋白分离,我这里使用的是4枚鲜鸡蛋。再来就是最辛苦同时也是最有乐趣和成就感的工作了,打蛋清,建议最好是打蛋器,我这比较简陋,使用的是三根筷子,好辛苦好辛苦!不过打到下图的时候那是异常的有成就感啊!打几下,