按照那个步奏,重点是鸡蛋一定要全部打成泡,建议买个打蛋器,要不很费时间和力气!
材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 做法: 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一
1.取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。 2.取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几
制作食材 4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 制作流程 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一
、整个过程中不能沾一滴水,器皿都擦干再用才行,这是保证外形美观的前提。 2、为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦。 3、切记不要把限压筏加上,不然就变成面饼了,而且十分危险。 4、蛋糕必须倒扣晾凉,否则会塌!