1,把除酵母外的所有材料倒入面包桶内,启动普通面包程序,开始自动揉面。 揉20分钟后,面团形成,此时关闭程序,在面团上扣一个小洞,把酵母放进去。再次启动普通面包程序,全程2小时50分钟,这时候你就可以什么也不管了,等着
需要的配料有:高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶、烘烤奶粉、酵母 开始做啦!今天我做的是一般的甜面包!1、先放油,就是你们平时炒菜的油(精炼油、橄榄油、葵花籽油都可 2、盐小半勺; 3、白糖、根据自己的喜好,可
步骤如下 1.混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵; 2.第一次发酵完成; 3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟; 4.开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;
你好,下料,按面包机的方子上说的顺便,将各种材料放进面包桶里,和面(材料我一般选择法国欧德堡牛奶、鸡蛋、德国欧德堡淡奶油、糖、盐、香港金像高粉、法国燕子耐高糖高温酵母)。第一次和面结束后,将面包桶取出,盖上保鲜膜,在室温
1、将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。 2、盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时,发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟。 3、将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条