我的窍门是用一跟阔一点的橡皮筋,把你想要切开成蓝身的地方标出来 橡皮筋够阔的话,就不会轻易移动的。而且这样不会需要在瓜皮上划出痕迹,还担心划的不对。橡皮筋是可以随时调整的哟! 先取一蜜瓜,用橡皮筋围上了,底部切掉一点,这样瓜不会滚动 纵切两道,是篮子的把手的大概位置 然后沿着橡皮筋切成齿状。记得刀口向下,否则就切到橡皮筋啦! 最后把橡皮筋取下,把手的地方再往下切一点,就能轻松地把篮子打开了 填上各色水果(黄色的是切片的芒果),就是水果蓝子了 特写 昨天做的这个更漂亮。发现把篮子里的肉肉也都挖掉的话,篮子就更精致漂亮了
任何一件糖艺制品必须经过“造型”这一过程来完成。笼统的方法只几种,一件作品是多种技能的体现,在制作中处处体现出操作者的基本功和创造力。当今高水平的糖艺作品,体现出最多的是创意和高新技术的应用,首先是恒温器的使用,其次是专用糖出现,近几年又研发出很多专用工具。构思的角度同样具有当代气息,抽象变异的作品屡见不鲜,作品一天天在“长高”。1. 渐进法 渐进法就是制作过程必须紧密地衔接,一次或分阶段完成一件形体或构造比较完整的作品 , 能够准确地反应出操作者的真实水平。例如上一篇中,吹制天鹅、仙女和龙虾等。(1) 水果篮 制作水果篮是糖艺制作中吹拉章节的继续,需要两个人的密切分工与合作,才可能准确完成这一制作过程。步骤一 : 选择高硬度泡沫板一块,在白纸上画一个圆(或椭圆),均匀地画出 29 个点。然后放到泡沫板上,按要求的角度插上 29 支钢筋(必须是奇数),钢筋的一端必须磨尖,便于插到泡沫之中,上面留下的部分长短要合适。使用温度合适的中度大块糖体,翻糖以后一人缓缓拉出均匀的糖条。另外一个人开始编织,糖条疏密度要适中一致,切忌不要下压。步骤二 : 编织几圈之后放慢速度,检查和调整钢筋的角度。最好中途暂停几次,等待糖体冷却和定型。步骤三 : 编织完成后,用电风扇降温 1 小时。步骤四 : 抽出钢筋,即时换成同等粗细的糖条。步骤五 : 用高温打火机加热糖条的超出部分,然后剪掉。步骤六 : 将果篮翻转后,沾结编织好的蓝底。步骤七 : 然后翻转回原来的位置,对称沾结两个预制的把手。步骤八 : 用绿色中度糖体吹制球体,到一定体积时放入果篮中,继续鼓气。步骤九 : 使糖体在果篮中充分膨胀、变形,甚至用手掌去压。这样绿色糖体就能够最大限度地与果篮粘连、结合,对果篮起到固定的作用,同时支撑和粘连果篮中的水果。步骤十 : 粘贴已经吹制好的水果,颜色搭配合理,造型生动活泼,透出创造魅力。
一、主要原料:白柳条、硫磺等
二、设备用具:镰刀、剪子等
三、制作方法:
1、备料。东北地区大约在7月中旬前后来加工白柳条。将割下的柳条用夹子夹起来。抽去条皮,便得到白色柳条。条子打光了要马上进行晾晒,如晾晒不及时条子会发红发黄。条子还不能被雨水淋湿。
2、将晾好的白柳条按粗细、长短分等。编织小果筐的用料,最好选粗为4毫米的白柳条做筐底经条,粗2毫米的分别用做筐底纬条、帮经条、帮纬条。将已分等的柳条分别浸泡在水盆里。泡至绵软后即可使用。
3、取底经条10根。分上下两层,每排5根摆成井字形。用两根底纬条把底经分开。在分经条界外,留长12厘米,宽6厘米的椭圆形花孔,随之编起底穴条。当编至长21厘米、宽16厘米的椭圆形时,即可收齐底边。然后将帮经条拢起,开始编帮。当帮高达8厘米、两端高10厘米、上口宽20.5厘米、长28厘米时,即可收沿。另备一只碗,碗内装入硫磺,用量是每200个小果筐装硫磺500克进行熏硫。熏硫时间为1-3小时。