陶瓷刀具 市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料氧化锆加工而成。 用氧化锆粉末在 2000 度高温下用 300 吨的重压配上模具压制成刀坯,然后用金刚石打磨之后.
陶瓷刀更锋利,但它不能切硬物,如骨头,怕摔。 建议你配合起来使用,厨房里需要剁排骨,剁鸡剁鱼的话还是要使用不锈钢的。
1.双立人:德国,一线品牌。主打生产刀具,近年来也跟着别的品牌开始做做炒锅、汤锅之类的。线下的一套刀具可以买几款好的不锈钢锅了。 2.WMF:德国,一线品牌。主打汤锅,种类比较齐全。价格线和双立人差不多,各自设计不一样
1 十八子作 (始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司) 2 双立人Zwilling 始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲
日本厨房刀具品牌:双立人、三叉,还有WMF。在北京的几个卖场(燕莎、赛特、百盛、崇光SOGO、蓝岛)都转了转,发现三叉和WMF都比较贵,一般都在1千以上,三叉一把15CM的小刀动不动就上千,没有1千以下的。一问MM,说是