木质砧板现在用的比较多,像万年历、三只鱼、双立人、张小泉都不错。
首选竹菜板。竹菜板更加干净环保,专业人士在分析过多种材质的菜板后说,虽说各种菜板各有劣,但使用竹制菜板和木菜板更环保。塑料菜板好处是重量较轻,携带方便,但容易产生异味。建议千万不要买一些颜色很深的塑料材质菜板,这些全部用
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