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落颜雪色
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1.摆设餐具的规则：
1)以餐盘放置的位置为准，左放叉，右放刀或匙，上放点心餐具，叉齿及匙面朝上，刀直摆时刀刃朝左，刀横摆时刀刃朝下。
2)依餐具使用习惯，左右两侧餐具应依使用先后由外向内摆放。
3)为避免餐桌太过杂乱，左右两侧餐具不得超过三件。
4)为讲求摆设的变化，两种相同形状、大小的餐具不同时摆在一起。唯一例外是左侧可同时摆两支大餐叉，其中一支餐叉与餐刀成对，另一支为单独使用。
5)餐具附底盘一起服务时(例如咖啡杯盘)，餐具可放在底盘中(例如咖啡匙放在底盘上)
2．摆设洒杯的规则
1)每次摆设不超过4个酒杯。
2)酒杯摆设以靠近餐盘的大餐刀上端为基准点，依葡萄酒饮用顺序，以左上名下的位置逐一排成一直线，愈先饮用的葡萄酒放在愈右下方的位置，而水杯的位置放在最后饮用的葡萄酒杯的左方。
希望我的回答可以帮助到您。
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远方沉寂着我的思念
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1、盘子：首先先放最大的托盘，然后放主菜托盘，开胃菜托盘放在最上面。盛放面包黄油的托盘要放在左上方10点钟方向，黄油抹刀稍倾斜的放在盘子上。
2、有脚器皿：有脚器皿均要放在右边1点钟方向位置，白葡萄酒杯或红葡萄酒杯或者两个摆在这里，靠近盘子，然后再在上面靠左的位置摆放一个盛放白水的杯子。
3、餐巾：就专业上讲，餐巾应该垫在盘子下面，但大家可以在这里充分发挥一下创新精神，把它们垫在叉子底下也可以，或者直接用一张大餐桌布代替。
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热带猫myfamil
回答数：8217 | 被采纳数：0
根据我的了解的话，这个西餐桌布的布置的话，首先看这个桌布的选择，最好是这个丝绸布的，有英伦风，还很高贵。然后摆放的时候四个角要放齐才行的。然后桌布上面的原则遵循西餐礼仪就好了，基本的像叉子要放在左边，刀要放在右边。
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1、盘子：首先先放最大的托盘，然后放主菜托盘，开胃菜托盘放在最上面。盛放面包黄油的托盘要放在左上方10点钟方向，黄油抹刀稍倾斜的放在盘子上。 2、有脚器皿：有脚器皿均要放在右边1点钟方向位置，白葡萄酒杯或红葡萄酒杯或者两
来自生日餐桌布置可以怎么做？2017-05-25 -
佛桌布置：供桌前方可以围上桌围，置挂庄严布；供桌旁亦可挂幢幡．桌上的供品，要摆放对称．希望可以帮到你！
来自佛桌布置怎么做？2017-11-05 -
红白条壁纸搭配橙色的桌布好看，而且橙色还有促进食欲的作用。桌布有很好的装饰作用，我们来看看如何选择桌布吧。1.圆桌圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布，上层再铺上一小块的桌布，以增加华丽感。桌布的颜色可选深色，比较沉稳
来自桌布有很好的装饰作用，西餐餐桌布置方法都有哪些？2017-04-27 -
不知技巧为：餐桌的布置应该与全场相协调。一般是在座椅上套上主色调的椅套，在椅背上做些蝴蝶结、纱巾的装饰。在桌子中央可以放置花艺作品、桌牌。再精致一些的可以在每个餐碟上放置简单的花艺作品。希望我的回答可以帮到你。
来自西餐厅餐桌布置技巧有哪些？2016-07-01 -
餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)，牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。
来自西餐餐桌布置方法都有哪些？2016-06-23
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