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求大神说下电炖锅怎么使用步骤

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提问者:莫鸿雪| 邢台| 737次浏览
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已有3条回答

回答数:260658 | 被采纳数:140

弱弱的问一声,电炖锅炖东西是不是特别慢呀?我家的是益美2升的,我用它炖鸡,花了2个多小时快3个小时用高温炖,水才会滚,这样是不是正常的?还是我家的锅有问题呀?那位大厨帮我指点一下。谢谢!


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FT紫藤
回答数:14357 | 被采纳数:2

首先是初步工作,先将功率调节开关挥动至“关”档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。

将要炖煮的食物放入电炖锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。准备工作就绪。在加满室温水的条件下,首先使用“高档”煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。
将形状设置在“高档”,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间,能根据温度变化自动调节功率。


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Evan6788698
回答数:10351 | 被采纳数:3

你好,据我所知,先关开关,把食材放进内胆,接着加水哦,然后按开关哦,在选择快炖或慢炖功能之前,一定要先了解食材的性质,并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能,希望可以帮助到你哦。


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