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大功率电磁炉(别名又称：大功率电磁灶，大功率商用电磁炉，大功率商用电磁灶等)指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉(灶)；它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同，大功率电磁炉主要应该于商用厨房而非家用厨房，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。 由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”.优点编辑 首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。 第二是电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。 第三是安全。大功率电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。 [1] 第四是环保。 没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。大功率电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。 第五是舒适。 人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适
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如果家庭人数少，自然不必高价格买大功率电磁炉，因为需要加热的食物量比较少，和大功率电磁炉加热时间相差无几。一般的三口之家，1800瓦的电磁炉足够了。五到七口之家，1900瓦比较合适。
大功率电磁炉加热速度是会快很多。然而，电磁炉的功率和档位也是关联的。不同的档位它的功率也是不相同的。即使如此，大功率电磁炉市价也是要高出很多的。通过合理的方式，选择出经济实惠的电磁炉才是最重要的。
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wangqiang6
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2000瓦足够家庭使用了。
一般2000w功率大小的电磁炉已足够家庭使用了，按每天使用30分钟来计算，一个月大概使用30度电，家用电磁炉为了节省成本，电磁兼容性基本上都不过关，对电源的幅射干扰和传导干扰很厉害，高频脉冲窜入电源，所以有些老式电表受到干扰，会转快一点。
使用注意事项：
1、做饭用的锅要用平底的，这样受热均匀，若不是平底的，会使电磁炉温度感应失灵。炒菜时锅要放在电磁炉上的加热圈里面，以免锅底受热不均匀。炒菜时，电磁炉要放在平面上。
2、在炒完菜之后，应将电磁炉放置一段时间，再收起来。因为电磁炉使用结束后，不要触摸面板，上面会有余热，温度会很高，避免小孩接触。等电磁炉面板冷却后再进行清理。
3、在炒菜时，尽量和电磁炉有一定的距离，在电磁炉运行时会产生辐射。
4、孕妇不要接触电磁炉。
5、炒菜时，不要堵住电磁炉的散热口。同时要远离水和热源。
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使用大功率电磁炉，抛炒炉，单炒或者双炒双尾的电磁炉就可以的 这些电磁炉都是在广东这边生的，我可以推荐你去诺科公司看看，应该可以帮到你
来自食堂用大功率电磁炉价格大概是多少2016-05-31 -
电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质
来自宝坻大功率电磁炉多少钱2017-12-04 -
恒辉厨房工程的产品很不错，电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。上海隆美实业电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通
来自广州大功率电磁炉哪家的质量好？2016-12-05 -
牌子好坏决定信誉，真正买的时候我们还是看性价比，要想把钱花的物超所值，我们就必须了解商用电磁灶的配置好与坏？ 好不好都是个人的价值观啦，有眼光的人会选择配置高耐用的商用电磁炉，虽然价格高点，但维修率低不耽误生意和事情
来自商用大功率电磁炉品牌哪个好？2016-09-03 -
你好，我来推荐一款大功率商用电磁炉：尚朋堂，尚朋堂专业的电磁炉厂家 尚朋堂大功率商用电磁炉可替代完成传统炉具各类烹调功能，特别适合燃料供应以及禁止使用明火的场合。操作简便，可精确控制烹饪温度。安全、环保、节能、无名火，
来自大功率商用电磁炉有哪些牌子比较不错？2016-08-31
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