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菜包艳54342
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食材准备
云南米线适量。猪肉(也可用鸡肉)。蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适
特色砂锅米线图片(17张)
量。豌豆尖(可用其它菜叶代替)。鸡汤(其他高汤均可)。老姜一块。盐适量。
制作步骤：
1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。
2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉)；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。
5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。
6、带锅上桌即可食用。
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MY_2533
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您好！告诉你方法把
1米线用开水煮五分钟。
2煮至稍软即可，然后盛出。
3.砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝(如果有高汤直接拔高汤烧开即可)。
4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味。
5.驴肉片均匀码放在砂锅内，关火。
6.撒上香菜，淋上辣椒酱就行咯。
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高中生G
回答数：10798 | 被采纳数：1
沙锅是适合熬中药的，但熬中药得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好.希望帮到你哦。
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米线砂锅挺小的，统一零售价45元，可以耐高温的，用来煮米线、土豆粉、麻辣烫都可以的。但是米线的砂锅都不大，适合一个人吃饭而已的哦。
来自专家讲讲米线砂锅多少钱2017-03-30 -
砂锅米线 主料猪肉1块 米线1碗 辅料油菜苔1把 香菜1小把 调料食盐少许 浓汤宝1盒 辣椒酱适量 砂锅米线的做法 1.煮熟的猪肉切薄片 2.米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出 3.
来自我想问一下大家怎样做砂锅米线2016-11-27 -
你好，砂锅米线的做法 1.煮熟的猪肉切薄片 2.米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出 3.砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可） 4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后
来自我想知道砂锅米线怎样做2016-12-07 -
1、先将米线用米汤浸泡软备用； 2、用砂锅将事先熬好的高汤烧开，依个人喜好加入平菇、鸡丝、虾仁、火腿肠等作料； 4、将米线放入锅中继续煮1至2分钟； 5、关火起锅，依个人口味放入盐、味精、葱花等调味品；ok！
来自学做砂锅米线方法有哪些？2015-05-09 -
砂锅米线店不错哦，白墙就可以的哦，砂锅米线是一种小吃、快餐，主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其它配料，主要烹饪工艺是煮，口味多种。制作简单，营养丰富。其实这一点有点像面条，面条煮的好不好吃，汤是关
来自砂锅米线店，黑色顶棚，黑色格栅网，搭配什么颜色的墙好看？2017-03-13
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