已有3条回答
回答数：48945 | 被采纳数：265
选炒锅嘛，我觉得还是苏泊尔更适合，品类齐全。而且看你希望附带什么功能，无油烟还是不生锈？个人推荐使用健康的铁锅，比如最近市面上新推出的苏泊尔真不锈2代炒锅，它是在第一代真不锈的基础上做了技术上的升级。第一代真不锈在传统炒锅的基础上就具有很多优点了，如：铁质更纯，健康有保证；铁锅表面没有涂层，经过特殊工艺处理，使得炒锅在高温下不生锈；而且锅体表面防刮防磨，金属铲、钢丝球可以用；立式锅盖，可以节约空间等。真不锈第2代炒锅，在技术上做了更好的升级，实现了更全面的不锈，油盐酱醋随便怎么烹饪，锅都不易生锈，在家爆炒绝对没问题，同时还非常适合大厨使用！
还可以输入100字
提交答案
回答数：260658 | 被采纳数：140
炒锅行业鱼龙混杂，从几十元到几千元都有。他们的差别究竟有多大，我们从三个方面分析一下： 一、首先我们从功能区分一下： 1、不粘锅，通过化学涂层的方式实现。优势：可以烹饪不粘，清洗方便；劣势：在烹饪过程中会有化学元素氟溶出，长时间低浓度食用会引起五官科炎症以及神经系统紊乱； 2、补充人体相容元素元素锅，分为铁锅和碱性锅。铁锅可以补铁，铁是人体必需微量元素，每天膳食标准为10~15微克；碱性锅为人体必需常量元素镁制成，可以给肉类食物排酸，变酸性食物为弱碱性食物，帮助人体酸碱平衡，每天膳食标准为300~360毫克，哺乳期妇女为420毫克。 二、其次我们可以按照材料区分： 1、铁锅，历史上使用铁锅是用传统的浇注工艺制成，缺点是容易有杂质和气孔，现代工艺已经改为用铁板冲压制成； 2、铝锅，近年来铝工业的加速发展，逐步因为重量轻，易成型，好清洗逐步替代了一部分铁锅的市场，后来又做为不沾锅的材料风靡锅具市场，近期人们逐渐意识到铝是老年痴呆症的致病原因，又有推出市场的趋势； 3、不锈钢锅，好处是不生锈，无腥味，易清洗，但不锈钢是在铁冶炼过程中加入镍、锰、镉等元素炼制而成，这几种元素都是食品接触材料严格限制的，所以选择此款产品要注重选择有良商家，否则将对健康产生不良影响； 4、镁锌锅，就是今年刚刚上市的碱性锅，这两种材料都是人体相容元素，锌已广为知晓，但主材为镁，除了镁作为钙的搭档大量的钙镁片中，其他好处例如镁是人体心脏的保护神、激活人体325种酶等人们对镁元素还是很陌生，但在百度一搜便知对人体的好处，另外镁为活泼金属，易氧化变色，属碱性，所以称之为碱性锅； 5、玻璃锅，就是二氧化硅，更过资料本人了解不深，如果感兴趣，请另行了解。 三、最后我们来分析一下炊具行业的品牌，我们从两个不同的角度分析了目前的锅具，从比较知名的品牌来说做一下对应： 双立人、wmf：不锈钢锅 苏泊尔、爱仕达：铁锅、不粘锅 毛公鼎：碱性锅 康宁：玻璃锅 以上六个品牌比较有代表性，属于行业最大的或者领先者，价格也相差很大，请根据预算自己斟酌。希望能够帮上你！
还可以输入100字
提交答案
ag123456
回答数：23005 | 被采纳数：6
朋友去年送了一套美思工房的厨具，其中就有一个炒锅挺好用的，没有涂层，看似和其他铁锅一样，但是用起来不会起油烟，质感和手感都很不错。看着很高档，无油烟，价格也公道，用着很顺心。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
推荐苏泊尔品牌。该品牌的不粘锅选用优质的钨钢制成，结构紧密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面稳定性优越的特点，同时表面有一层薄膜，具有很好的防止污渍的作用，且清洗方便，经久耐用，品质有保证，值得选择。
来自请问炒锅用哪个牌子好2016-11-29 -
1.推荐苏泊尔品牌。该品牌的不粘锅选用优质的钨钢制成，结构紧密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面稳定性优越的特点，同时表面有一层薄膜，具有很好的防止污渍的作用，且清洗方便，经久耐用，品质有保证，值得选择。 2.推荐
来自不粘炒锅哪个牌子好2016-01-18 -
1、双立人Zwilling(于1731年德国,十大餐具锅具品牌)2、爱仕达ASD(中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)3、爱妻(十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)望采纳。
来自谁清楚炒锅哪个牌子的质量好2017-12-26 -
推荐苏泊尔的、 只要使用方法良好就好、新铁锅买回来，第一次洗刷不当，极易生锈。第一次切忌用水冲刷，而应先把锅加热，往锅里倒些食用油精铸硒铁锅(最好是植物油)，再往锅里放少许青菜，然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷。稍后往油腻
来自求告知炒锅哪个牌子质量好2016-05-04 -
1、双立人，德国的品牌，我家现在用的就是它家的烧锅，是属于TWIN Olymp系列，还挺好用的，平时做饭只需要放很少的油，健康了还非常减肥。不过价钱比一般锅要贵，因为锅底部采用了铜银两种贵金属，外层是复合的三层材料，
来自弱弱的问下哪个牌子的电炒锅质量好2016-12-06
微信公众号
土巴兔APP