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star0157
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天然矿物陶铸钢，这种材质的煎锅最好。
推荐一馨平底锅，不粘而且无油烟，电磁炉通用，多功能。价格50元以内，性价比高，从做工到手感都非常不错，材质是天然矿物陶铸钢的，质量很好，大小合适，非常实用的一个平底锅，轻巧方便，受热均匀不会粘底，值得购买。
价格信息来源网络，仅供参考。
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等待_2354
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铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。
不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。
铁制煎锅：热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟也大。
不粘煎锅：易清洗，可煎、烤食物而不粘底，能最大限度地减少用油，还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。而且它对人体无任何危害。但是如果选择了劣质的不锈钢煎锅，外表的涂层时间久了可能会脱落，既影响了使用效果又不方便美观。
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2hanghan
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你好，据我所知用锅其实就是铁质的最好！那种涂层的，有害物质都多！
用铁制的锅，不仅无害，而且还可补充铁质。
要是怕铁质的锅子用的时候粘锅，可以实现用猪皮擦拭铁锅，让油浸入铁锅；刷完锅，要放在火上烧干，防止生锈。
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用铁制的锅，不仅无害，而且还可补充铁质。 要是怕铁质的锅子用的时候粘锅，可以实现用猪皮擦拭铁锅，让油浸入铁锅； 刷完锅，要放在火上烧干，防止生锈。
来自谁了解煎锅买什么材质的好2016-11-12 -
你好，推荐你买美的和苏泊尔，这两个品牌的比较好，用锅其实就是铁质的最好！那种涂层的，有害物质都多！ 用铁制的锅，不仅无害，而且还可补充铁质。 要是怕铁质的锅子用的时候粘锅，可以实现用猪皮擦拭铁锅，让油浸入铁锅； 刷完
来自煎锅材质好的都有什么品牌？2015-11-06 -
铸铁锅比较好哦。厚厚的铸铁锅受热就明显慢很多，在做菜的时候就会需要注意，把手掌放到锅子的上方感受一下热度，而不是按平时习惯的时间直接把菜下锅。但是铸铁锅有个好处是保温效果好，食材入锅之后不容易降温。
来自谁了解煎锅什么材质的好2016-11-16 -
最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。所以，街上卖煎饺、油饼……这些除了电饼档，只要是用平底锅的，都是铸铁的。
来自谁知道什么材质煎锅好2016-11-25 -
最好的材质是生铁，不知道你能不能得到。价格比较贵的，一般小的公司不做生铁锅的，大多用厚钢板冲。敲起来听声音比较脆，像铜铃的声音那就是生铁的。拿起来很重。 希望我的回答能帮到你，望采纳
来自谁了解煎锅用什么材质的好2016-11-09
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