已有5条回答
回答数：17670 | 被采纳数：43
您说的这个的正式名称叫做法式压滤机或者法式咖啡壶(French press)，是一个高廋的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。
使用方法：
热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。
好处有：
1、方便，随时享用；
2、可以保持咖啡上面浮着的那层“油”，保持咖啡最初的香气；
因此，在国外这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
需要注意的是，准备拿来用法式咖啡壶制作咖啡用的咖啡粉比滴滤式和意式的要粗一些，在选购时需要注意(我在超市见过专为意式咖啡机制作的咖啡粉，如果买了这种的，咖啡渣会从法压的那个网中漏过来，喝的时候就全是渣子了)
还可以输入100字
提交答案
回答数：14824 | 被采纳数：30
法式压力壶看似简单，它也能做出一杯完美的咖啡。
步骤一：取干净的法压壶和咖啡杯，有条件的可以将壶杯温烫一下※。
步骤二：取两平勺咖啡粉放在法压壶内(假设做两杯份)※，注入沸水到所需的杯份处，有条件的可以在注水完毕后，用咖啡勺搅动一下※。
步骤三：将压滤塞置入咖啡液面上方，且不可压到液面以下，待半分钟后，将过滤塞网轻轻地压到底，倒出咖啡即可饮用。在压下过滤塞网时动作一定要缓慢，平稳，不可急速压下。
美味咖啡三绝招
绝招一：温杯更美味
在制作咖啡前将咖啡杯壶温烫是制作完美咖啡的一个绝招。简易温烫方法如下：将开水倒入咖啡壶内二分之一处，将过滤塞网压到底部一同温烫。半分钟后将壶内的水倒入咖啡杯里，直到倒入咖啡前倒掉即可。
绝招二：咖啡适量味道纯正
最简单的咖啡取用量标准是：用咖啡壶自带的咖啡勺量取咖啡粉，一平勺对应一杯，这是一个通常的原则。
绝招三：搅动——使咖啡充分萃取
若你的时间等条件允许，建议在注水后立即用咖啡勺顺时针搅动三圈，这样使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取，使咖啡的口感更丰满醇厚。
还可以输入100字
提交答案
回答数：13965 | 被采纳数：55
1。将滤压壶和咖啡杯用热水温热。
2。拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15~20克
的咖啡粉。
3。滤压壶呈45度斜放，将200ml,95度左右的热水慢慢冲入，静
置3—4 分种。
4。用竹棒较拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。
5。套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯
中即可！
还可以输入100字
提交答案
回答数：4416 | 被采纳数：7
法式压力壶看似简单，它也能做出一杯完美的咖啡。
步骤一：取干净的法压壶和咖啡杯，有条件的可以将壶杯温烫一下※。
步骤二：取两平勺咖啡粉放在法压壶内(假设做两杯份)※，注入沸水到所需的杯份处，有条件的可以在注水完毕后，用咖啡勺搅动一下※。
步骤三：将压滤塞置入咖啡液面上方，且不可压到液面以下，待半分钟后，将过滤塞网轻轻地压到底，倒出咖啡即可饮用。在压下过滤塞网时动作一定要缓慢，平稳，不可急速压下。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来；清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶；在咖啡壶漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按7~9克/杯咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层）
来自弱弱的问下怎么用咖啡壶煮咖啡2017-12-28 -
1.装水入水箱 . 2.将滤纸放到滤斗上(有些机器是金属滤网或纱布滤网，那滤纸放不放都可以喔）. 3.放入咖啡粉 . 4.打开开关 . 5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会
来自爱乐压咖啡壶要怎么使用？2016-04-09 -
如果你说的是意式的摩卡壶（有铝制或不锈钢）的话，可以直接放在燃气炉上进行直火加热，火苗不要开太大，避免把手烧坏！ （摩卡壶简单说外形就是壶体分为上下两部分，一般采用螺口形式连接。上壶内侧中心位置有一根中空的金属导管；
来自用什么加热咖啡壶2014-08-02 -
bodum，哈里欧，宝马质量都不错，价格也不贵，入门款基本都在200左右。瑞士金冲泡的咖啡介于法压和滤纸冲泡之间，口感比法压有层次，又比滤纸口感厚重香浓。挺好用的，这也要看你习不习惯了，使用方法是： 1.咖啡豆用中偏
来自bodum法压咖啡壶好不好用2016-05-07 -
单品咖啡比较适合，研磨咖啡粉时选粗点的刻度，要不喝时会有咖啡渣渣，由于研磨咖啡粉时会有极细粉的存在，所以法压壶出品的口感会有些浑浊，实在不喜欢的话可以在滤网上再弄一层滤布。
来自法压壶适合什么咖啡？2014-05-20
微信公众号
土巴兔APP