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压面机切面刀夹面怎么办?

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提问者:杨华晖| 柳州| 4660次浏览
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已有3条回答

杨威利将军
回答数:7575 | 被采纳数:1

解决方法如下所示:
将切面刀泡在水里(5-10小时)直到干面全不泡透泡软后,拧掉篦子上的螺丝取出篦子,把篦子齿整平后,再放回原处,轻轻转动齿轮,面就轻轻松松被刮掉。
希望我的回答能够帮助到你。


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不问匆匆
回答数:4967 | 被采纳数:2

压面机切刀夹面处理方法是:
1、压面机切面刀夹面,主要是切面刀上的篦子,与切面刀的间隙不标准,是由于用的时间过长或面刀质量太差,因摩擦磨损导致面刀与篦子的间隙过大造成的。
2、还有一种可能性就是面刀上的篦子错位,需要调整复位,检查一下看看,若不能解决,你可找华日机械厂帮忙,他们是专业生产压面机的


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Van_5977
回答数:7945 | 被采纳数:4

压面机压面方法是:双辊挤压式面条机最好轧四遍面条才有劲,面条出来后防止粘连最好撒些淀粉,一端堵死另一端用于取开放淀粉,管子四周打些小孔一毫米的直径要多打撒淀粉才匀,然后放在双辊中间轧面皮或者轧面条时管子随双辊转动里面的淀粉就会均匀的撒在面条上不会粘连。
希望我的回答能够帮到你


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