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建议用木板或竹板，最好用一块木的木板，竹板可能会用胶水粘接，最好不要买塑胶的，长期的切肉切菜一定会损耗菜板的，塑胶碎屑虽然少，单毕竟对身体不好
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目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但“合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实，不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。”董金狮指出，因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。“因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。”董金狮还提醒消费者，购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
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你好，切菜用的砧板首选天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重；造型简洁，美观大方，经久耐用，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手
来自切菜用的砧板选哪种材质的最好2016-12-23 -
我觉得一般家庭用水曲柳做的就行，比较硬，而且木头本身是有抗病菌的作用地，比塑料的好，竹子做的菜板一般都用胶把竹子压成型的，还是有害处地。 比较富裕的家庭嘛，话说，用铁木啊什么的，真的造价太高，没啥意思。真有钱，隔2年
来自专家说下儿童菜板用什么材质做比较好？2016-12-21 -
切菜板什么材质的好，目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，
来自请教一下菜板什么材质最好2016-11-23 -
最好的材质是柳木，柳木的纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏；也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木，感觉也可以。
来自什么材质菜板最好谁比较清楚2016-12-06 -
什么材质的菜板好——木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，
来自菜板面板用什么材质的好？2017-04-01
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