理论上说花纹减少锅底与食物接触面起到不粘,其实噱头而已,锅本身只有带涂层才叫不粘锅,其他所谓物理性不粘都是骗人的。现在几个大牌子的涂层锅都很安全无毒而且效果好,但是寿命短。不锈钢寿命长但是优势比起铁锅没强多少好看而已,不
400系列不锈钢的化学着色法,不使用颜料及染料,而是把不锈钢浸泡在加温的浓硫酸铬溶液中,进行化学着色,其特点是耐食品性好。400不锈钢锅比201不锈钢锅好。 而304不锈钢锅又比400不锈钢锅好。201不锈钢锅根本就不适
不锈钢锅美观大方,轻便耐用,耐腐蚀不生锈,颇受人们青眯。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因这些食物中的电解质与不锈
不锈钢多用锅的优点是: 1)轻便. 2)美观. 3)结实.不易摔破;热锅时加冷水不易炸裂. 4)热得快,省火. 5)不易生锈.
如果你问的是品牌的话,分档次的。便宜的,超市里随便挑个顺眼的就好了,区别不大的。中档价位的,感觉苏泊尔会比较好,在锅具方面比较专业。爱仕达这个牌子也常常听说,不过没用过。高档价位的,德国双立人,非常好用,而且外观精美