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贤小墨
回答数：17340 | 被采纳数：4
24 cm的多用途刀，33 cm的面包刀,28 cm的菜刀和34 cm的菜刀。面包刀 ，菜刀， 斩骨刀， 特殊用途刀 ，厨房雕刻刀， 全套厨房刀具 ，冷冻调理刀 ，蔬果刨丝器/瓜果刀 ，鱼鳞刨 ，水果削皮器， 多功能刀。
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Chen陽
回答数：3707 | 被采纳数：0
您好，很高兴为您解答！
厨刀最好还是用碳钢，硬度高，易打磨，刀身可以做得很薄。专业厨房很少用不锈钢厨刀，原因磨不利。不过如果用碳钢刀用完以后务必擦干，存放时间稍久最好抹一层薄油，防锈。
希望我的回答能对您有所帮助，
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枫叶逝95
回答数：42479 | 被采纳数：20
用3Cr13MoV不锈钢即可。网上卖的不锈钢刀大都都是这种材质的。高品质4Cr13不锈钢材料，采用先进热处理工艺参数淬火和回火，提高刀具硬度和韧性并采取湿式开刃方法，锋利度持久，耐用，易磨。
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双立人的不错，双立人品牌是Peter・Henckels（彼得・亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰・阿布雷汉姆・
来自菜刀厂家什么好？2017-06-30 -
A：广州杰峰刀具有限公司 地址：广州市天河区荷光路135号合心商务中心 B：广州逸迈刀具有限公司 地址：广州市天河区东圃镇祥汇诚商务大厦327室 C：广州桦锐刀具有限公司 地址：广州市天河区车陂大岗路18号
来自永康菜刀哪家做得最好？2016-04-07 -
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来自山东高密菜刀哪家质量好?2016-04-08 -
这个产品还是比较少的，你要找的话去网上看看。或者是去五金店看看，价格是比较便宜的，一般100块就够买的了。不过感觉这种产品的实用性还是一般的，而且用起来也很麻烦，这个就要看你自己的想好了。价格来源于网络，仅供参考。
来自家用磨菜刀机价格如何2016-10-20 -
GLOBAL德国刀相比日本刀钢材上没那么讲究，比较讲究锻造工艺。硬度上一般在HRC56-59左右。比较好保养，一般主厨刀切点鸡骨头都能胜任，更有砍刀可以拿来CHOPPING
来自谁清楚切菜刀哪家好2017-05-19
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