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购买栅栏的技巧有哪些?

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提问者:宋芳菲| 黎川| 603次浏览
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已有3条回答

回答数:12303 | 被采纳数:25

栅栏技术是由德国肉类研究中心微生物和毒理学研究所所长Lothar Listner在长期研究的基础上率先提出的,其作用机制是利用调节食品中的各种有效因子,以其各因子的交互作用来控制腐败菌生长繁殖,提高食品的品质、安全和储藏性。这些起控制作用的因子,称做栅栏因子。国内外至今研究已确定的"栅栏因子"有:温度(高温或低温)、pH值(高酸度或低酸度)、Aw(高水分活度或低水分活度)、氧化还原电位(高氧化还原电位或低氧化还原电位)、气调(二氧化碳、氧气、氮气等)、包装(真空包装、活性包装、无菌包装、涂膜包装)、压力(超高压或低压)、辐照(紫外、微波、放射性辐照等)、物理加工法(阻抗热处理、高压电场脉冲、射频能量、振动磁场、荧光灭活、超声处理等)、微结构(乳化法等)、竞争性菌群(乳酸菌等有益菌固态发酵法等)、防腐剂(有机酸、亚硝酸盐、硝酸盐、乳酸盐、醋酸盐、山梨酸盐、抗坏血酸盐、异抗坏血酸盐等)。栅栏因子共同作用的内在统一称做栅栏技术。如何利用栅栏因子特别是它们之间的协同作用是食品保鲜的关键。
栅栏技术的目的就是应用栅栏因子的有机结合来改善食品的整体品质。近几年来人们对栅栏效应的认识正在逐步扩大,栅栏技术的应用也逐年增加。栅栏技术已是现代食品工业最具重要意义的保鲜技术之一。


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小牛k1
回答数:3569 | 被采纳数:2

对于栅栏产品的选购,首先要从电焊网片的材料,网片材料的好坏直接影响着栅栏成品的实用、质量是否达标。首先是怎么样选择栅栏的网片,网片是由不同规格的铁丝焊接而成的,丝的好坏直接影响到网片的质量,在选丝方面应选择是由正规厂家生产的优质盘条拉出来的成品铁丝;其次是网片的焊接或编制工艺,这方面主要是看技术人员与好的生产机械之间的熟练技术与操作能力,一个好的网片是每一个焊接或编制点都能够很好的连接。再就是栅栏框架的选材应选用优质的角钢与圆钢,在不同的栅栏用途上选用的角钢和圆钢也应不同。再就是整体的喷塑方面应注意喷塑的均匀程度,还有就是涂料的质量也是至关重要的。
包括:
1、栅栏立柱规格,管壁厚度。
2,网框的网框尺寸,网框规格尺寸。
3,网片的丝经,网孔的大小。避免厂家在生产过程中偷工减料。


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Ldm_3192
回答数:50465 | 被采纳数:12

锌钢栅栏不错,外形美观、环保,表面光滑光洁,具有超强的耐腐蚀性能,耐盐雾性。强度高,使用寿命长,维护修复成本低廉、再次喷涂后可反复使用。


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