现在酸奶机做酸奶都更智能了,关键你要选择引子,你可以用市售酸奶做引子也可用菌粉做引子。其实用菌粉做出来的乳酸菌含量更高,但你也可选择用市售酸奶,最好是品牌的酸奶,这样比较容易成功。首先你要把牛奶和酸奶按10:1的比例兑好
1.第一次做到超市买一盒酸奶,用一点两汤勺左右做引子,剩下的喝了,你知道的。 2.最好用鲜奶,我家用的是农家当天的鲜奶1斤,没有,就上超市买保质期短的鲜奶2-3袋。量多少取决于内胆大小和几个人份。
先把酸奶机内胆用开水烫一下,然后把酸奶跟牛奶按照比例放好,把酸奶机通上电,开始运转,一般六个小时就可以啦。冬天可能会时间更长一点,夏天会短一下,可以根据自己的口味放点草莓,巧克力等。希望我的回答对你有所帮助!
用起来超方便, 1、用开水烫一下里面的内胆(除菌,凉一下再倒牛奶);2、倒入纯牛奶(我家两口人,一次作500ML就可以了,我用的伊利的无菌砖,250ML一盒,我用两盒);3、倒入原味酸奶(我用的是伊利的,有活性菌标志的
方法很简单,一袋纯奶,一袋酸牛奶(奶饮料不行),把纯奶倒在容器里,加一些酸牛奶,放在机器里就行了,我的是自动的,定5个小时就好了,时间太长就成块了。一般是中午做,下午就可以吃了,喜欢吃酸的可以放在冰箱,第二天再吃。