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ddddan
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主料:三黄鸡半只(重约400克),金针菇200克，大米200克，糯米200克(三人份);配料:咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量；做法：1.金针菇切去有杂质的根部，洗净沥干待用；鸡肉洗净斩件，生姜切成末，葱切花；2.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时；3.将糯米与大米混合，淘洗干洗后放入电饭锅，加入适量的水(水不可过多，与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可)，插上电源，按下煮饭键；4.待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖，将沥干水分的金针菇铺在上面，再放入腌制好的鸡肉，稍微弄平整一些，盖上锅盖；5.待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起时重复此操作，如此反复操作两至三次；6.打开锅盖，撒上葱花，香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦。
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MY_2533
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电饭煲做煲仔饭方法：
1.家里煮饭用的普通粳米，注意，这个是懒人版本，即煮即吃的，不用浸泡，不用瓦煲，使用普通的电饭煲即可。
2.像煮饭那样煮，水没出米1厘米即可。
3.下面开始准备材料，土豆削皮切块，腊肠切片，腊鸭腿斩块，装碟备用。
4.装修'>上海洗净青掰块，葱花和姜丝备用
5.当锅中开始沸腾的时候开始下材料，顺序为：土豆，腊鸭，腊肠和姜丝。放上油盐。
6.然后盖上盖，等电饭煲从“煮饭”跳到“保温”开始下上海青。
7.再一次盖上盖，等待保温3分钟。就可以出锅了。
希望我的回答可以帮助到您。
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荣耀vvv
回答数：74255 | 被采纳数：13
大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。 将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。 放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。 将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。 与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。 不打开盖子，继续焖10分钟。 趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。 打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
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把米洗好（洗2遍）加水因为锅的温度不好掌握，所以加水很重要，一般的米1：1.5 要是旱米就1：2因为很吸水的，先用大火把温度提上来，然后用小火，过几分钟把锅转个方向，防止火烧的不均匀，20分钟后这就可以了 第
来自电饭锅怎么做堡仔饭谁能告诉下我2017-01-11 -
可以的，我经常这样干，你把冷饭用勺弄开，加入少量的水，一定不超过米，是米的一半的一半的一半就行，然后在按煮饭的程序，盖上盖子，煮饭就行，少量水哦！要不煮成稀饭，不过说实话我感觉真的不怎么好吃的，真的。
来自请问电饭锅可以热饭吗2016-12-15 -
1.大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时，水的量我是这样判断的大约没过米粒1到2厘米高，用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅，密封性很好，几乎不耗水，所以水量比较少；要根
来自珐琅锅煲仔饭做法是怎样的2015-07-10 -
你好，根据电饭锅的特点，只能用闷、炖、蒸、烧等方法。 举个例子：黄油口菇 材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（约8个），黄油10-15g，盐少许，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替换，如欧芹碎之类更
来自求告知电饭锅可以做哪些菜2016-07-20
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