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A啊三三_
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微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口，但比较快捷，简单方法是：
1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净，如果鱼大一点的(一斤以上吧)给鱼的两边打上几道斜
的刀花(不要太深)不割穿鱼腩为准，鱼腩穿了不好看;
2、两三棵葱整条垫底，鱼放上面(吃的时候可以拿走)；
3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蚝油等调味品腌一下，上面撒点姜丝、香菇丝、等配料；
4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发，碟子装的可套到专用保鲜袋里面，水份蒸发了不好吃；
5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟，不宜蒸过头否则不好吃，宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次，这就看您灵活掌握了，因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的。
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Cen_Hr
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制作步骤
1.把鱼清理干净，再把水空干，
2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，
3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，
4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。
5.然后切几片姜片(薄薄的就行)，夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。
我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜(不用腌)，扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。
6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花
7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，
8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
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aq122
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微波炉蒸鱼很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里(也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行)，在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较大，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
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把鱼洗干净，在鱼背上面划几条痕，两面都要划，放些生姜，大蒜，葱花在鱼肚子里面，在放些盐，料酒等一些调味剂，最后包上保鲜膜，在保鲜膜上面穿几个洞，微波炉高火8分钟就好
来自微波炉蒸鱼的方法2013-05-22 -
主料：新鲜鲳鱼一条（其它鱼也可） 配料：葱、姜、盐、醋、糖、料酒、鸡精。 作法：1、鱼洗净，身上用刀斜切几道（以入味），将少许盐撒到鱼身两侧，放上葱段、姜片，淹几分钟。期间可取一小碗，加糖、醋、料酒、鸡精，对少
来自怎样用微波炉蒸鱼2013-05-20 -
用微波炉做的鱼，程序简单，时间短，从技术上讲便于掌握，特别适合生活节奏较快的人群。一般大火八分钟就好啦。。。。 下介绍一下做法： 1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内
来自求告知用微波炉蒸鱼要多长时间2016-12-10 -
你好： 可以的，首先微波炉它是一款智能做饭工具、主要以炖、烤、蒸、煮、我用它烤过蛋糕饼干什么的…等、总之，家用的所有食品都可以让微波炉帮你搞定，效果还可以，如果你要蒸鱼的话，必须用微波专用蒸盒（又叫蒸鱼盘），并且一定要
来自弱弱问下微波炉可以蒸鱼么?2016-08-15
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