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高压锅：
省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
焖烧锅：
宜于热汤保温。焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
不锈钢汤锅：
宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大，耐煮、需较长时间熬煮的鸡汤、排骨汤等，但用此锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
砂锅：
宜于保持汤汁的原汁原味。砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味，不会丢失原有营养万分，但导热性差，易龟裂。
从以上四种锅，我们可以看到煲汤以选择砂锅比较合适。
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您好，其实用砂锅、陶锅是最好的，其次可以选择电压力锅。因为你可以进行功能设置，这样你在晚上睡觉也可以煲着。第二天起来就可以喝了很好的，而且十分的安全。
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砂锅煲汤好，还要煲的久，这是常识。
来自煲汤用什么锅比较好？2014-04-14 -
用陶瓷的或者用砂锅都是很好的，可以选择....
来自儿童煲汤锅用什么好2014-10-27 -
电煲汤锅适合广东人的做法，小火慢炖，一般都不会是整只的鸡或太大的料，一般是将料切成大块，各种材料一起下锅，让它慢慢炖，甚至是晚上通电去炖，到第二天早上起床才拔去插座，这样炖的汤就很浓很香。如果是短时间内炖整只的鸡或鸭，就
来自煲汤锅怎么用2014-09-26 -
90平米房屋简单装修设计：首先，这款90平米装修设计采用的主要的色调是冷色调。冷色调一般给人的感觉都是素雅淡然的。其次，这款90平米装修设计仅用简简单单的几种颜色便勾勒出了这个房间的气质美。房间的布局合理，宽敞却不显得空
来自煲汤用什么锅比较好？煲出来的汤会味道浓点？2016-12-16 -
大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~ 用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~
来自电磁炉用什么煲汤锅2014-08-07
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