铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。 制作内胆的铝质板材多为3003铝板,普通3L、4L规格的电饭煲内胆,多用厚度
推荐黄金麦饭石型内胆,耐高温,抗磨损,而且一点都不粘锅,吃起来放心,洗起来方便。内胆上还有水位刻度呢,煮汤加水什么的都能看到,做到心中有数。这个内胆和加热盘紧密贴合,发热更快,受热均匀,煮出来的米饭口感非常好,建议买这个
电饭煲内胆选择的方法是: 一般来说,厚一些的内胆比薄的传热好,如果无法判断,也可以从重量去比较。另外,不粘涂层的,洗锅方便,但不耐硬物刮擦。陶瓷喷涂的这方面好一些,但不粘性差一点。不锈钢的好看,但传热差,只适于煮汤。最
最好是钢的,但价格贵,现在还是比较少,市场卖的大多数是铝的,重金属用久了在人体内会沉积越来越多排不出去,对身体不好。所以刷锅的时候轻点,千万别用钢丝球,防止把表层的保护弄坏了。