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小卓卓爱
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热风循环的作用是让食物受热更加均匀，比如说烤面包，就更加松软，烤肉制品上色更好看，还有烤红薯什么的，如果没热风，里面就不容易熟埃所以说一般专业烤箱肯定有3D循环风的，这也是选择好烤箱的时候必须要看的一点呢。
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秉锅锅321
回答数：20896 | 被采纳数：5
没多大用处，它只有一个作用，就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。还有烤肉也有点用，但考过一次肉的人就绝不会烤第二次了，因为普通烤箱烤肉时，油滴会在烤箱里四处飞溅，擦都擦不掉。热风作用不大，我的烤箱虽然有热风，但我几乎没用过，就是个摆设，嘿嘿，你综合考虑一下吧
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21深蓝_3296
回答数：59186 | 被采纳数：12
你好，烤箱热风循环没多大用，只能在烤饼干的时候是饼干变的松脆一些，烤面包和蛋糕千万别用，那会使面包变的很干。我家的烤箱有热风循环功能，我从来都不用。
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当然是为了使食物受热均匀啊，德普的嵌入式烤箱就有，烘焙效果很好的！
来自热风循环烤箱有什么用途2014-10-31 -
电烤箱热风循环的作用是让食物受热更加均匀，比如说烤面包，就更加松软，烤肉制品上色更好看，还有烤红薯什么的，如果没热风，里面就不容易熟埃所以说一般专业烤箱肯定有3D循环风的，这也是选择好烤箱的时候必须要看的一点呢。
来自有谁晓得电烤箱热风循环好吗2016-03-08 -
不会起到反作用。烤箱的热风循环功能的主要作用就是使被加热食品，受热均匀，上色均匀，缩短烘烤时间，并能减少水分过量流失，保持适当含水量。 只是有些品种不适合使用这种烘烤模式，比如有些仅仅要求表面上色的食品，吐司之类，最
来自请问烤箱没有热风循环重不重要？2017-06-30 -
长帝烤箱热风循环挺好的，它采用风机循环送风方式 ，风循环均匀高效。风源由循环送风电机 （采用无触点开关）带动风轮 经由加热器，而将热风送出，再经由风道 至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。
来自长帝烤箱热风循环怎么样?2016-05-20 -
你好！没多大用处，它只有一个作用，就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。还有烤肉也有点用，但考过一次肉的人就绝不会烤第二次了，因为普通烤箱烤肉时，油滴会在烤箱里四处飞溅
来自请问烤箱的热风循环功能有用吗？2016-05-15
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