你好。市面上的电磁炉通常可以炒菜,最好有爆炒功能的. 炒锅的底要求是铁的, 通常要求其底的直径在26cm以上为佳.电磁炉说明书 会注明. 圆底勺使用不方便,不平衡的话,勺里的东西可能会倒出. 电磁炉通常
电磁炉适用的锅有以下几类:铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时,锅底直径至少达到8厘米,当锅具的最小直径小于8厘米时,电磁炉不能工作。此外,由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米,因此在此
电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底,形成闭合磁场。 当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁
菜翻动要快点,因为电磁炉不如煤气炉,锅体受热不是很均匀,而且面积很小.热度开大了,开小点就好一点。要没有油烟就用无烟锅,那是最好的办法了。不管用什么炉或者锅都有油烟,看是大小的问题.