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旧知己520
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金属烤盘为宜。
不同材质的烤盘具有不同的导热性，烤盘的材质在烤制的导热过程中起着至关重要的作用。
通常情况下，一般会使用金属烤盘，但是硅胶烤盘也是一种不错的选择。硅胶烤盘方便操作，而且不会和面团粘连。但是它的缺点就是传热性没有金属烤盘好，因此热量不足导致成品颜色因此在烘焙玛芬时，若使用硅胶烤盘，蛋糕很容易呈现灰白色。
相反，使用金属烤盘有很好的传热性，可以将糕点的边缘烤焙成金黄色。由于热量可以直接通过烤盘作用于糕点，靠近烤盘内壁的部分可以呈现金黄色并形成酥脆的外皮
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硅酸铝棉、玻璃棉、岩棉之类的保温材料，能耐高温的(600度)，能省电，且质轻、安全。
硅酸铝棉特点：低导热率、低热容量。优良的热稳定性、化学稳定性及吸音性。无腐蚀性物质。
玻璃棉属于玻璃纤维中的一个类别，是一种人造无机纤维。玻璃棉是将熔融玻璃纤维化，形成棉状的材料，化学成分属玻璃类，是一种无机质纤维 . 具有成型好、体积密度小、热导率彽、保温绝热、吸音性能好、耐腐蚀、化学性能稳定。
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买大一点的受热均匀，烤出的效果好，家庭用最小也要25L才行，我买的24L，当时买是大的了，也想买小点的，是服务员推荐的。还不错烤肉串能烤十只，小点的不够吃等下一锅要25分钟，嘴急都等不了。哈哈
来自家用烤箱选多大的2016-03-27 -
目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其
来自家用烤箱怎么选择？2016-11-09 -
你好，嵌入式的3000块可以买到，台式的300块，但是小的能用几次就不好说了，家用30L左右的烤箱，400-700元不等，具体看型号和牌子。
来自家用烤箱价格贵吗2017-11-03 -
如果你想买烤箱额外劝你一句，买大一点的，不然做饼干、点心的时候不大方便，一次只能烤一点，要不就得烤好几盘。建议最小也要20L的，再小就真的不好用了。
来自家用烤箱多大合适2014-02-28 -
你好，很高兴为你解答，以下这几个家用烤箱都是比较好用的，性价比比较高！ 1、铂斯KT38C1402A 主要功能：烘，烤，解冻，发酵 产品容量：38L 产品功率：1600W 产品尺寸：内腔尺寸:220*34
来自家用烤箱买什么2016-03-19
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