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各种咖啡机的区别有什么?

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提问者:哎呀呀| 宿迁| 973次浏览
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已有3条回答

没睡醒8
回答数:10184 | 被采纳数:7

请你明确一点。咖啡豆才是主体,每种器材所对应的研磨度不同而已。一般市售的非速溶咖啡粉末的研磨度属于中度,适合于美式滴滤、法式压滤、越南壶、聪明杯等器材。对于新手来说,推荐使用越南壶(十来块)、法式压滤(一百多有交易),操作简便,只需加热水并等待其萃取完成而已。当然美式滴滤咖啡机也可以,但效果也其实差不多。摩卡壶、意式(蒸汽式)操作难度较大,不推荐新手使用。


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wvvvw
回答数:1733 | 被采纳数:0

1. 虹吸式咖啡壶
特点:较高的技术性,以及较繁琐的程序,适合咖啡发烧友。
冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿。
2. 滤压壶
特点:经济实用(还可以用来泡茶)。
冲出咖啡特点:味淡,咖啡容易混浊 。
3.滤式咖啡机
特点:一次煮一大壶很方便,适合多人。
使用冲出咖啡特点:味道清淡,保温时间过长的话,通常超过三十分钟后,咖啡就会开始变酸变苦 。
4.滤杯
特点:经济,冲泡难度很高,需要有相当的经验,功夫活!
冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿。
5.摩卡壶
特点:经济美观,适合个人使用。
冲出咖啡特点:它所产生的压力并不够,萃取不足味道不够
6.自动式意大利式咖啡机 (经济条件允许的话,推荐!)(分泵压式咖啡机 ,蒸汽咖啡机)
特点:价格昂贵,但操作轻松,可以冲出完美的咖啡。
冲出咖啡特点:泡沫丰富,香醇 。
全自动式


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赢氏若木
回答数:18726 | 被采纳数:4

美式咖啡机通常分为上下两层,使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶,把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时,将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内,使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。
意式咖啡机通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡,此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。
意式咖啡机分很多种,一般商业用的来说,最普通的就是单锅炉,再来还有双锅炉,还有多锅炉,当然价格也跟著变贵,除了一般的电子控制开关,还有拉拔式的义式咖啡机,种类各有千秋。商业用的从一台四、五万到四、五十万都有,种类不胜枚举。
希望我的回答能帮助到您!


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