已有3条回答
叶凉城是也
回答数：48502 | 被采纳数：12
你好，这个的话你可以试试以下的方法
原料的预外理和木炭烤肉一样的.只是在烤之前一定要用油炸一下原料,然后再放入烤箱烘烤.这一步很关键,不经油炸直接放到烤箱中烘烤,口感发硬.
还可以输入100字
提交答案
Cen_Hr
回答数：59788 | 被采纳数：12
可以的。以下是几个使用电烤箱做烧烤的菜肴制作方法：
绝色大烤肉串
食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法：
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法：鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
酱汁烤鱿鱼
食材：鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
3.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。
4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。
5.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
孜然香烤玉米
食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1.孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4.玉米放在烤架上，刷上油。
5.玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
6.烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
还可以输入100字
提交答案
W0汝虢嗳345
回答数：5108 | 被采纳数：7
做法
1
五花肉切片 稍薄些 也可以切丁 建议小块 比较爱熟 进味儿也快
2
加入葱花，姜片，料酒，五香粉，蚝油，糖，生抽或老抽，盐，茶油(也可以用色拉油)适量 我家人有不吃圆葱的，所以用大葱代替。其实圆葱味道更好！还可以串起来一起烤
3
下手吧！用手抓匀。就好比给肉肉们做SPA啦！多抓一会儿，放置十几分钟就可以开烤啦！
4
竹签子穿串！也可以切大片，直接烤盘垫油纸烤。我更倾向于用手拿着吃！好有感觉的说！ 穿好待烤前，喷洒一些啤酒或者柠檬汁，使肉质鲜嫩。 如果喜欢蜜汁的，快烤好的时候刷些蜂蜜水就好啦！烧烤就是很随性的事情！
5
入烤箱200度，上下火，七八分钟左右 六七分熟的时候，拿出来撒芝麻和孜然粒，相互沾一沾，再考两分钟就OK啦！ 喜欢火大的，可以调高个十几度，时间都差不多 美味速成哦！希望吃得开心！
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
1.酸奶瓶用开水煮5分钟后晾干 2.称好白糖 3.纯牛奶倒入奶锅中微微加热，并把白糖倒入搅溶 4.等牛奶冷却后加入一杯原味酸奶做引子，搅拌均匀 5.分装到酸奶杯中 6.放入烤箱中调到发酵档，时间stay on
来自想问问怎样用烤箱做酸奶2016-08-21 -
使用烤箱做烧烤 1. 里脊肉洗干净，切薄片 2. 里脊肉洗干净，切薄片 3. 把切好的肉片装入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均匀，腌制1~2小时 4. 准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串
来自如何使用烤箱做烧烤？2016-04-07 -
1烤鸡翅等食物时，由于烧烤时会滴油，一定要用烤盘。2最好将食物放在烤架上，这样烤出来的食物的外皮会较焦。3根据食物的种类及厚薄来设定时间，温控器会控制发热管的通断电时间以得到所设定的温度。4烧烤前应先将烤箱进行预热，调至
来自烧烤用的电烤箱如何使用？2018-02-05 -
以下是几个使用电烤箱做烧烤的菜肴制作方法： 绝色大烤肉串 食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g 做法： 1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。 2.猪肉用蛋清
来自怎么用烤箱做烧烤哪位可以说下2016-07-27 -
烤箱里面有个架子，把鸡翅这类放上去就可以，有的还配烧烤的叉子。做奥尔良的鸡翅的话可以到商场买奥尔良粉，然后刷上去，肉会出油的不用刷油，不会出油的食物可以先刷油，鸡翅可以放架子上，再在下面放一个盘子（用来盛油的），油就不会
来自想知道烤箱怎么烧烤2016-07-14
微信公众号
土巴兔APP