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电饭煲蒸饭的做法哪位了解?

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提问者:于聪睿| 普宁| 748次浏览
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已有3条回答

Foreverstars
回答数:15608 | 被采纳数:6

  蒸米饭的方法/步骤如下:

  1、根据家里的人数,用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减。

  2、米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度。

  3、在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益。

  4、一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键;

  5、等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右。米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂。

  6、10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。


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枫_8322
回答数:24895 | 被采纳数:55

很简单第一:把米放到锅里;第二:放水,水量~用中指来测一下就好了,水没过米约中指的三分之一,也就是一个小管节;注意米这时应是均匀的,否则测的水量就不准确了;第三:盖上盖子,按下煮米的按钮,熟了自动跳到保温状态


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聆听
回答数:4130 | 被采纳数:1

您好!
很高兴为您解答~
用开水煮米,煮前在水里加少许盐和两滴色拉油,自动跳后拔掉电源,闷10分钟,这样煮的米饭会很香,你说的粘锅应该是因为闷的时间太短,下次自动跳后多闷会儿试试   
另外,蒸饭前锅底里外都要刷干净,特别是锅底外面和锅底的加热盘要用干布擦净。绝对不能有杂物。如果蒸米饭的时候你在旁边的话,自动跳下的时候你就要把电源拔掉,让它自己靠余热焖10分钟到20分钟以上就可以了。如果时间紧有其他的事需要离开,米饭熟了自动跳下时,进入保温状态时间长了都会有少许粘锅底。要想彻底解决问题是一个很专业的工作,需要调整一下保温回路的双金属触点的间隙,把控制温度调低一些就行了,一般50℃--60℃左右。我家的电饭锅就是这样治好的。


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