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he1995
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第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离
要想甜，先加盐。。。
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了
再加满满一勺子白糖！
用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
在在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
粉蛋用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
黄电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
里面加2勺糖。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。(我自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。)
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黄昏时的过客
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你好，制作原料：鸡蛋四个、面粉五汤勺、牛奶半勺、糖少量、盐少量
1、蛋黄，蛋清分离；
2、蛋清内加入一汤匙糖，少许盐，提升蛋糕甜味，也更易打发；
3、用打蛋器顺时针朝一个方向打(如果家里没有打蛋器就用三个筷子),打的过程中还要加一勺白糖，这个可是个体力活，大约15 分钟左右，直到碗倒过来，蛋清掉不下为止，算是打发；
4、蛋黄内加入4-5勺面粉，加入一勺糖，半盒牛奶，搅均，如果有面疙瘩要捻碎哟，然后将打发好的蛋清倒入搅拌，蛋清分两次或三次放放入蛋黄内，不能一次放入哟，还要注意这时的搅拌不能像打蛋清一样顺时针，像我们平时炒菜一样上下翻动的搅拌，这点比较重要哈，是防止蛋糕起筋，全部搅拌匀；
5、电饭锅洗干净按下煮饭键预热，等跳起时打开锅内擦些食用油，将搅拌好的蛋糕液倒进去，然后将表面的气泡弄破(我的就没有全把汽泡震出，所以表面不平)盖上盖重新按起煮饭键，将出气孔用毛巾盖住，等跳起时焖十五分钟再次按下煮饭键再次跳起时再焖十分钟就可以喽，这时整个房间充满浓浓的蛋糕香气。
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闫鹏123
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用电饭锅制作蛋糕的方法：在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟 然后取出来。 注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。
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1、黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀; 2、打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均; 3、第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀; 4、打发蛋白，在蛋白
来自电饭锅制作糕点的方法是什么？2016-08-16 -
面粉适量，淀粉或玉米粉是面粉的三分之一，泡打粉是淀粉的三分之一，根据口感加入红糖，我自己做的时候还喜欢加一些葡萄干，然后加入水，大概跟面粉的量差不多，一起搅拌均匀。 电饭煲连接电源后，按下煮饭键预热一分钟，内胆抹油防止
来自电饭锅发糕的制作方法是什么？2017-11-21 -
工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色
来自拿电饭锅做蛋糕方法是什么？2016-11-19 -
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打
来自谁知道电饭锅做蛋糕的方法是什么？2016-09-07 -
1、把蛋敲入碗中，打蛋时放少许盐，搅拌均匀2、放入电饭锅架子里，然后加入热水，水稍矮于边4、盖上盖子，蒸5、蒸好后，从架子上拿下来，放一勺酱油，小半勺猪油，在炖蛋表面抹匀一碗色香味俱全的炖蛋就完成了！
来自电饭锅炖蛋的方法谁会？2016-10-07
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