软装
2018年11月25日
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终于试用了蒸烤箱，因为好些东西还没搬进来，就和老婆两个人做了个虾和鱼，全程我帮老婆打下手，说说笑笑就把蒸烤箱试用了一遍，做吃的特别容易。
蒸制要用到水箱，先打开机器面板，就是显示屏的那一块区域，按动会升起。里面有一个大的独立水箱，能够拿出来，加水，用来产生蒸汽。水箱看了说明有1L容量，能用很久。而且独立的水箱不需要通水，方便很多。这台蒸烤箱还能自动除水垢，就更干净了。
虾子处理好放进去，烹饪导航的菜谱里是有虾的，选一下直接OK，相当于只用把虾子处理下，放进去就可以了，不怕自己掌握不好时间蒸老掉或不熟，以后老婆不在，我也可以想弄什么菜就弄什么菜吃了，又快，大概二十分钟就好，吃完还不用像蒸锅一样要洗锅，简直是不会做菜的懒人的福音。
看了下它的蒸箱功能，还可以用来解冻、发面、热菜，挺万能的，对于中国人的饮食来说，很是合适。
烤制功能相比蒸制就更有一种提升生活品质的感觉了，毕竟前些年还觉得在家里烤蛋糕、烤鸡外国人比较多，这些年烤箱的风越吹越大，公认的买了能大大增加幸福感的机器，老婆这两年玩烘焙，也的确给家里添了很多乐趣。无论是小孩子从小吃的辅食，家里大人吃的，都有。
博世这个蒸烤箱也圆了我老婆想要大烤箱的梦，毕竟原本的25L最多烤烤蛋糕、面包、鸡翅，现在则能烤整只鸡。又因为能一次烤好几层都没问题，均匀受热，一次烤的量翻倍，更加轻松了，不用把材料准备好几遍，把碗盆重复洗上好几层了。而且蒸汽辅助，烤出来的蛋糕更松软、有光泽，烤肉则外酥里嫩，吃完后收个盘子洗一洗，机器自清洁，稍微抹一下就好。
有这样一个机器，好操作，又不用费力打扫，轻轻松松就能在家里当大厨，想做什么好吃的就做什么好吃的，把日子过得满满的幸福，这才是家应该有的意义。
随便说说你的想法，或者有什么问题？和大家一起探讨吧
2018年11月09日
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家具陆续进场了，家里越来越有温馨氛围。今天最大的任务就是博世的人来装蒸烤箱！我们厨房就差这个了，昨天刚刚到家。到家才预约安装，今天上门，上门的小哥穿着制服拿着工具箱，很是专业，态度也礼貌认真，给人感觉很好。因为机器比较大，所以打开跟搬都稍微帮了一把。
机器内包很严实，印着巨大的Made in Germany，和拆开塑封露出的高档金属色相呼应，好的机器就和好的地砖一样，有着柔和、庄重的色泽，一眼就能分辨出品质很高，横平竖直，很大气。
博世小哥帮我们把机器装进橱柜留好的空当里，当时设计橱柜时特意留了几公分的距离，这样安装机器应该比正正好方便点，留下一点空间我们心里上也会觉得散热更好一些。
上方的显示屏，中间圆圈是触控环，小哥演示摸着圈转一下就可以调节选项了。刚开机的时候是德文，换一下就是简体中文。系统有内置很多菜谱，蒸制烤制不同食物都有预先设置的温度、时长，安装小哥一个个和我们说。菜谱以外，也可以自己用触控环调温度和时间。
机器开机内部自动亮灯，暖色的灯光既能照亮，还不刺眼，漂亮。门板是黑色玻璃门板，好擦得很，搭一个银灰色的把手，拉开合上的时候自动缓和的，一点声音都没。刚打开来里面很多配件，抽出来是蒸盘、烤架、烤盘，好几个，量很足够，一次性能用好几层。
拍的照片里面能看到一个长盒子配件，装的是一个温度探针，专门烤制时候用的，插到食物里面能自动探测内里温度，外部内部三点感应，这个细节老婆很喜欢，说以后烤东西更方便了。
竣工
油漆
2018年10月28日
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陆陆续续硬装进度过了大半，从最开始的拆改、水电，之后防水、贴砖、木工，现在已经开始刷墙面漆了，时间一转眼过去，装修进展也是很快的。
今天先是把橱柜送过来组装了，烟机也顺便让人来装，要调吊顶，也要核对烟机跟吊柜的尺寸是不是合适。所以这两项最好是同步进行，否则之后再安排烟机，有什么问题，还得重新做橱柜。
橱柜因为很是重要，作为厨房硬装最大的板块，关乎厨房整体，又关乎之后的嵌入式厨电，所以特地来检查一下。橱柜送过来的时候都是零散的，一大块一大块，现场组装。看他们忙了好半天才弄起来。厨房入口这边的矮柜子就是茶水柜，只露一个侧面的大高柜就是之后放厨电的。
橱柜整体装完之后要约师傅送台面，我们选的浅色的石英石。因为家庭厨房是给一家人制作食物的空间，所以台面的颜色和高度安排是非常非常重要的。我们选的浅色石英石，不仅看起来干净清爽赏心悦目，最重要的是它能让污物一眼就被看到，方便及时打扫。
我们的厨房瓷砖、橱柜基本都是浅色的，偏白一些，采光之后整个空间也开阔一点。
泥木
2018年10月20日
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汇报下装修进度，目前已经铺砖过半，等砖铺差不多，再安排木工上门做吊顶。现在很多装修不喜欢在客厅做吊顶，觉得老气，有的甚至厨房都不做吊顶。但是我和老婆是属于喜欢吊顶的，客厅有个吊顶，看着华丽些，厨房吊顶更是必须的，否则时间长了，油烟沾在天花板上又不像吊顶那样容易清洁。
铺砖这块我们看下来效果不错，我认为，家里买地砖，还是有必要买好的。好的砖亮并且柔和，像一汪水一样，可以让整个家里的质感明显提升。这一块上，不用那么苛刻预算，毕竟通常都是一住数十年的家，不是一个客观上冰冷冷的房屋，温馨舒服真的是不能忘记的。
水电
2018年10月14日
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水电验收了。
水电改造是一个重点，装修前段的重中之重，所以必须要仔细点。我们家里水电真的做得整齐，卫生间的电走天花板，有二次排水。老婆当时说觉得没什么必要这样做，但是我认为吧，水电这些东西，埋在地下的，万一坏了麻烦，所以分的很细致，每个房间两组线，照明和插座分开，空调单独一组线，总之，万一有问题，也好检修。
特别要注意的就是，厨房嵌入式厨电那边，需要在对应位置留好电路。要根据橱柜设计，以及机器的尺寸来看，前期对接几方不能出错，因为电路定好后期再改比较麻烦。博世在这方面是提供服务的，上门给了电路方案，不过因为我家是刚开始装修，这块直接能解决，就没多找他们。
拆改
2018年10月08日
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终于正式开工，前期准备做了不少，一直在奔波、思考，费了很多精神，但以后就会轻松一些，底下这一阵子就看施工队的工作了，适当盯一盯，休息休息，慢慢选软装的东西，家具和布艺品等等。
今天开工第一天，所以去了现场和设计师、监工交底，核对装修方案。之后很快就是做拆改，虽然我们家不用改动什么，但是看了很多相关经验，都有说现在的大趋势是让家成一个整体，扩大公共区域面积，留出房间、卫浴这样必要的私密空间，视觉上会显得空间宽阔许多。
其实相当于还是厨房这部分，最好能做成开放式的，连通客餐厅，整体户型更通透，采光也会好。如果以后有机会装修第二套房子的话，希望能做个开放式的大厨房。
开工日照理屋内放鞭炮，特地拍了张放炮前的图，希望一切顺顺利利了。
准备
2018年10月04日
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消毒碗柜买好了，买得稍微小一些的，毕竟家里就三个人。带着尺寸和先前蒸烤箱的尺寸找到橱柜商，现场一通说，用电脑画图，确定了个大致方案，今天就把完整设计做出来了，很有效率。
可以看一下设计图，或许比直接说更清楚点。我们厨房小点，不到5个平方这样。因为楼型的原因，有一块凹槽，所以当时和设计师想好，在这里放冰箱，左右两边各摆上柜子，一个茶水柜、一个厨房高柜，可以放消毒碗柜跟蒸烤箱，设计图上还有留的电源接口。
我在网上查蒸烤箱的时候，看到有人说最好不要把烤箱放在冰箱旁边，会影响冰箱的制冷效果，但是烤箱一天最多就用上一两个小时，又留了空隙和橱柜板，所以实际上是影响不了什么的。最边上的茶水位也是很实用的，装个台子和饮水机，靠厨房门口，外面就是客厅了。
其他部分就是比较常见的L型橱柜了，分别是水盆和灶具。水盆上方我们设计了一排悬柜，可以用来收纳。
2018年10月01日
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蒸烤箱的机器尺寸土巴兔有说过，为了防止意外，定橱柜前特地又再查了下具体的尺寸，也顺便相当于提前熟悉起咱们的蒸烤箱了，先做好功课。
博世是德国的牌子，总公司在德国，用的都是德国的工艺，所以机器质量和性能还是很有保障的，他家厨电在中国也是非常有名的，先进高端，高品质高体验，想想都觉得很值。
机器看官图，挺大的，数据上裸机尺寸宽594mm、高595mm、深548mm，橱柜我们是打算装两排，一排主要是洗涤、准备烹饪料理，一排装高柜旁边放冰箱。蒸烤箱和消毒碗柜就统一装高柜。
有了这个蒸烤箱比起蒸箱加烤箱更省空间，消毒碗柜就不需要占据料理区的地柜了。蒸烤箱预留的高柜最小安装尺寸是宽560mm、高585mm、深550mm，记一下，之后要给橱柜商那边的。
实际的容量看了下，71L非常之大，搞个大火鸡都能烤。老婆原先的小烤箱只有25L，平时烤个8寸蛋糕略有些费劲，因为烤东西，空间越大受热越是均匀，烤出来的效果越是好。她的烤箱是上下发热管，卡口有三层，但每次基本只用上一层，想烤两层饼干，就会上层表面焦、下层底面焦。这个蒸烤箱不仅是大，看介绍是4D热风烘烤，专门保障均匀受热，烤四层饼干都没有问题。
蒸制上面也同样受益，那么大的容量，一次可以多蒸好几层，受热又均匀。有个机器专门做蒸菜，就不用像用蒸锅那样烧热水，也不怕被蒸汽烫着了，不仅更方便了，还安全舒服。
我们没想到的是，两台机器合一还会诞生分开来就没有的功效——蒸汽辅助，烧烤烘焙时候可以使用蒸汽辅助，一边烤，一边机器控制好内部的湿度，看着挺神奇。而且针对蒸和烤，机器分别都有还有自清洁方案，蒸制不留水垢，烤制不留油垢，想得很周到，太方便了。
官网的图，机器就是这个样子的，期待能早日和蒸烤箱见面，早点用上。
