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你好,首先取适量的大米,用清水洗干净,然后在电饭锅里放适量的水,大米和水的比例是1:4,如果不喜欢和太稠的粥的话可以多放一些水,然后将大米放进去,如果想让大米粥更加丰富营养,可以再放一些红枣之类。按下电饭锅的开始键就可以等待粥煮熟了。
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1. 凉水浸泡玉米粒与云豆24小时
2. 浸泡好后放入电饭煲内,预约杂粮粥烹调时间两个半小时。
3.完成、
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可以煮粥啊,现在电饭煲一般都会有煮粥的功能键的,有这种功能的话,直接在电饭煲里放适量的米和水,再按“煮粥”的功能键即可;没有的话也可以的,米跟水的比例按1:3加好,不要放太多,最好加点油,到一定时间定期打开搅拌一下,防止它煮溢出来,大概30分钟就差不多了。
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你好,我一般整用呼吸煲煮粥将近30分钟吧,关键是只要按一下就行,这30分钟都是它自动煮,你完全不用忙前忙后,可以干自己的事。我这还有一些煮粥的小窍门,煮粥能节省时间也能让粥味道变好,下面说下煮粥窍门。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:开水下锅不会有糊锅底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、点油:煮粥还要放油,是的,煮粥时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
希望可以帮到你。
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电饭锅煮黑米粥方法:
材料
1. 红豆 半碗
2. 黑米 半碗
3. 十碗
4. 冰糖 适量
5. 乾桂圆 半碗
6. 小汤圆或是小芋头丸子 一碗<
做法
1. 黑米加红豆加水用压力锅煮至软,差不多20 分钟左右。
2. 待压力减去,开锅,加入冰糖和乾桂圆,用一般煮法(无压力)小火慢煮40分鈡。如果太浓稠,就加奌水。
3. 加入小汤圆或芋头丸子,待汤圆煮熟浮起,好吃的黑米粥就完成了。
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先要把水和米的比例找准了(1:5).放到锅里打开电源.等水开始沸腾了,要打开锅盖,不然米汤会流出来的.煮的时候最好能搅动一下.等米汤变的比较稠密了就算煮好了(这样的粥口感要好些)
希望对你有帮助
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用料
大米 1量杯(约140g)
瘦肉 100g
皮蛋 2个
姜 1小块
香葱 1根
香油 1/2茶匙(3ml)
盐 1茶匙
1,姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎
2,将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟
3,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟
4,切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟
5,蒸熟后的皮蛋切成小丁
6,锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净
7,然后倒入一半皮蛋
8,再倒入姜丝,煮约2分钟
9,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲
10,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
11,加水至稠粥1杯米水位处
12,在菜单中选择稠粥功能
13,按下煮饭键,开始煲煮
14,程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁
15,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟
16,根据个人口味加入适量盐
17,最后撒入香葱碎即可
小贴士
1.皮瘦肉在与米同煮之前,一定要焯烫去腥,否则会影响味道;
2.皮蛋先煮一下,或者蒸一下,蛋会更凝固,比较好切;
3.大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,米粒更易开花,粘稠度更好;
4.先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中,最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感
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步骤一:
电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
步骤二:
一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。
步骤三:
电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。
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首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止。泡好之后,加入适量的水。把锅放入煲内。插上电,按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话,可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了,煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来。记住,要每隔5-10分钟,就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!
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用电饭锅煮大米粥的方法是:米和水的比例是1:5,泡半小时后,按下开关键就可以了。如果想要粥更靓,洗米的时候,用热水洗,再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。
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1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。
2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。
3.煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大、1~2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2~3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4.煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
5.先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。
6.粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。
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你好,混合好的米洗干净,和水的比例1:6,用清水浸泡5个小时后,放入电饭锅煮粥档煮2小时即可。煮的粥比较烂。
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电饭锅煮粥
先把米洗干净备用,然后倒入大大半锅的水,盖上盖按 煮饭 键烧水,水开了以后倒入洗好的米,要随时注意揭开锅盖,因为有时候水会濮出来,还有就是搅动一下防止黏住锅底。或者也可以在快要熬好的时候改按保温
根据个人的口味,要是爱吃稠糊糊的就多煮一会儿,爱吃清汤的就少煮一会儿。
也可以加入番薯粒,蔬菜丁,皮蛋,瘦肉,鸡蛋,或是鸡汤,各有各的风味,而且还可以配一些泡菜啊,腐乳啊,或者是卤味。
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你好,电压力锅煮粥较一般锅煮稀饭粘糊好吃,电压力锅煮粥速度快,节省能源。压力锅作粥很方便,最要注意的是水不要超过锅内最高限制线。希望我的回答能帮到你
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原料:半杯黑豆、红豆、薏米、大米。
做法:用电饭煲,加适量清水,将所有米洗净倒进锅里煮开,改小火慢慢煮30分钟停火焖30分钟即可食用! 希望我的回答能帮到你,望采纳
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二极管来减少工作电压,温控器控制温度 不会出现溢锅现象二极管来减少工作电压,温控器控制温度 不会出现溢锅现象
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这个我煮过,还好吧!但是如果是喜欢比较生的面条的话会失望,因为煮的都太熟了。
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水高出米一指节 水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指.说简单点就是煮饭地时候水比米高2cm左右就好了,不论米多少,这个是大众经验, 正常官方都说是3水:1米
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(材料:大米,小葱,皮蛋,肉丝)(调味料:盐,味精)
1把米先泡个一小时(可以让米容易被煮烂,而且香一些)
2把米放在电饭锅里煮,水放多一些相当于煮粥的水量
3把皮蛋,小葱,肉丝切碎倒入锅中煮加入盐就可以了(皮蛋多少根据个人口味,我一般做一大锅用3个皮蛋,要是普通大小的电饭锅我建议你用2个皮蛋,肉丝1两左右,小葱可以多放一些,但是也别太多,不然会有辣味的。要是喜欢调色的,粥煮好以后可以撒一点点葱在粥上,这样比较有食欲)
4在煮的过程中要不断搅拌,不然粥会糊在锅底的。这个粥大约煮半个小时就好了,起锅之前放入味精。
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您好,高压锅煮粥还是不如普通锅做的好吃,高压锅比较适合短时间内炖骨头炖肉