菜刀什么牌子好，看硬度。选好一把菜刀后，然后用另一把菜刀，刀背对刀背互相敲打，硬度差的菜刀，会出现缺口或是刀背痕迹，硬度好的菜刀不会留下任何的痕迹。菜刀什么牌子好，一把好的菜刀，一定要够硬，硬度够的菜刀，它的锋利度才能够保持的更久，就不必像普通刀，用一次两次就需要磨。

质量好的菜刀品牌有阳江十八子作、张小泉、苏珀尔、王麻子、双立人、钻石等牌子，我家这么多年一直用的是张小泉的，它家的纯手工菜刀很锋利，但是不容易伤人的那种，因为它的手柄设计的很好，拿着很舒服，长时间使用不会觉得磨手。 希望对您有所帮助

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金门菜刀挺不错的。 金门菜刀采用钨钢作为原材料，将传统金门菜刀工艺与先进专利技术相结合，是新一代金门菜刀品牌，具有轻巧、锋利、耐用、防锈、符合人体工学等优点。

双立人Zwilling　　(始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

日本的日立Hitachi、兼房KANEFUSA、三菱Mitsubishi都是挺不错的。 1 阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王) dedecms.com 2 双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌) 本文来自织梦 3 山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌) dedecms.com 4 三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌) 本文来自织梦 5 京瓷KYOCERA (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌) 内容来自dedecms 6 山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌) 织梦好，好织梦 7 肯纳Kennametal (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌) 织梦好，好织梦 8 钻石 (株洲钻石切削刀具股份有限公司,国产刀具品牌) 内容来自dedecms 9 银鹰 (广东银鹰实业集团,剪刀/水果刀/套刀/厨具刀等) 内容来自dedecms 10 永光 (专业刀剪品牌,广东永光刀剪集团)。

菜刀品牌市场上在售的都是很不错的 完全可以放心选购 祝您生活愉快！

第一名： 十八子作 第二名： 双立人 第三名： 张小泉 第四名：苏泊尔 第五名： 王麻子 希望对你有帮助

双立人，WMF,三叉，古锐德。 双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。 双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。 并且买双立人切记，别买中国产的，双立人很多系列专宰中国人的。 就算德国产的未必也好。 上面4个牌子中，古锐德应该算最高端的。 还有，中国人的方形菜刀　和德国品牌中同外观的刀　并不是同一种东西。 我们是一刀多用，又重又锋利。 德国刀是分的很细的。平时切菜用主厨刀，细一些的那种。圆弧形的基本。　　砍刀才会用方形的，这种砍刀并不锋利　专门用来砍的。 还有，这年头德国刀很一般了。 一般专业厨房的大师，　会配一把德国砍刀、德国主厨刀　　　另外再配日本主厨刀、削皮刀这些。 日本刀远比德国刀锋利，只是保养上比较难，且不能砍骨头。 所以建议你自家用，入一把日本主厨刀＋德国砍刀其实就很够了。 日本主厨刀可以考虑Yaxell，Shun，Global或者性价比很高的藤次郎。　　德国刀就入把三叉的砍刀　就够了平时。 谢谢。希望对你有帮助啦。

上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。

以下品牌的道具不错： 硅元SICER (创始于1958年,瓷器行业知名品牌,研发了具有自主知识产权的新瓷种-高石英瓷,山东硅苑新材料科技股份有限公司 ) 利瓷RICH ( 衢州市名牌产品,大型专业化氧化锆陶瓷刀提供商,较具知名的精密陶瓷刀具品牌,浙江景鹏锆业科技有限公司) ) 宏宝Hobo (始于1958年,宏宝集团旗下,江苏名牌,国内较大的工具五金生产企业,大型手动工具企业,江苏宏宝工具有限公司 )

双立人是我用的第一次感觉非常好的刀，是我妈送我的。所以3.8的时候又送了婆婆一把。我的感觉是他比较轻重合适。一般的刀我用着都觉得很沉，不管是否锋利，累都累死我了。希望我的回答对你有所帮助！

以下是中国十大菜刀品牌的查询 1         阳江十八子作   (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王)    2         双立人   (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌)    3         山特维克   (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌)   4         三菱Mitsubishi   (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌)   5         京瓷KYOCERA   (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌)    6         山高Seco   (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌)    7         肯纳Kennametal   (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌)    8         钻石   (株洲钻石切削刀具股份有限公司,国产刀具品牌)    9         银鹰   (广东银鹰实业集团,剪刀/水果刀/套刀/厨具刀等)   10         永光   (专业刀剪品牌,广东永光刀剪集团)。 希望我的回答能帮助到你

自然是拥有300多年历史的张小泉，是商务部颁发的第一批“中华老字号”企业，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。

德国菜刀品牌在中国卖得很火,尤其是双立人、三叉，还有WMF。在北京的几个卖场（燕莎、赛特、百盛、崇光SOGO、蓝岛）都转了转，发现三叉和WMF都比较贵，一般都在1千以上，三叉一把15CM的小刀动不动就上千，没有1千以下的。价格来源网络，仅供参考！

菜刀质量有保障的有以下品牌： 1 十八子作 (创于1983年,广东省著名商标,高新技术企业,以手工生产碳钢菜刀起家,现为综合性的刀具产家,阳江十八子集团有限公司 ) 2 Zwilling双立人 (始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司 ) 3 张小泉 (始于1663年,中华老字号,我国手工业的传统名牌,非物质文化遗产,国内制剪行业领先企业,杭州张小泉集团有限公司 ) 4 王麻子 (源于1651年,中华老字号,其传统锻制技艺入选非物质文化遗产,中国刀剪业知名品牌,北京栎昌王麻子工贸有限公司 )

　 1、十八子作(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,阳江十八子集团有限公司) 　　2、双立人Zwilling(于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领先地位,上海双立人亨克斯有限公司) 　　3、菲仕乐Fissler(于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,菲仕乐贸易(上海)有限公司) 　　4、泉字牌(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,上海张小泉刀剪总店有限公司)

1 阳江十八子作 阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。 2钻石 株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。 3 张小泉 杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。 4 双立人 上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。 5 苏泊尔 浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。 6王麻子 北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。 7 巧媳妇 阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。 8 楼龙 浙江楼龙工贸有限公司，中国知名保温杯品牌，金华市百家质量信的过单位，浙江省工商企业守合同重信用单位，一家集杯业、刀业、门业、餐饮业、旅游业等五大产业为一体的多元化大型企业。 9 银鹰 广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。 10 永光 永光刀剪集团有限公司，知名(著名)刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业知名品牌，全国出口创汇先进乡镇企业，国刀剪行业规模较大、技术力量较雄厚的企业之一。

日本的日立Hitachi、兼房KANEFUSA、三菱Mitsubishi都是挺不错的。 1 阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王) dedecms.com 2 双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌) 本文来自织梦 3 山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌) dedecms.com 4 三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌) 本文来自织梦 5 京瓷KYOCERA (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌) 内容来自dedecms 6 山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌) 织梦好，好织梦 7 肯纳Kennametal (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌) 织梦好，好织梦 8 钻石 (株洲钻石切削刀具股份有限公司,国产刀具品牌) 内容来自dedecms 9 银鹰 (广东银鹰实业集团,剪刀/水果刀/套刀/厨具刀等) 内容来自dedecms 10 永光 (专业刀剪品牌,广东永光刀剪集团)。

双立人是真的很棒的牌子。他家的刀具历史也是有点儿时间的。德国是个重工业国家，德国制造讲究的是耐用，可靠，德国的各个领域的老牌都是有着悠久历史和深厚文化底蕴的