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1十八子作 (始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,装修'>阳江十八子集团有限公司) 2 双立人Zwilling 始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司) 3 泉字牌 (始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司) 4 爱仕达ASD (始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司) 5 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司) 6 菲仕乐Fissler (始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司) 7 银鹰 (始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司) 8 永光WIKO (始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司) 9 盛达 (于1983,广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司) 10 巧媳妇刀具 (广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,
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双立人：德国，一线品牌。主打生产刀具，近年来也跟着别的品牌开始做做炒锅、汤锅之类的。线下的一套刀具可以买几款好的不锈钢锅了。
WMF：德国，一线品牌。主打汤锅，种类比较齐全。价格线和双立人差不多，各自设计不一样。
菲仕乐：德国，一线品牌，线上好像没有卖，线下和双立人、WMF等竞争。但前段时间由于伪造生产产地而被工商整顿。
国外餐厨具品牌高端的大概就这些，其实说是国外的牌子，其实很多也是国内的厂家代工一部分的。譬如在德国生产个手柄，拿到国内配个锅身等等就贴上国外生产，菲仕乐就是最好的例子。
国内品牌
爱仕达：各种材料的厨具的做，比较杂。纯不锈钢产品很少，手柄之类的很多用了电木/硅胶，所以质保、工艺和感观上令到价格大打折扣，比较低端。
LINKFAIR：就是你说的品牌，中文名是凌丰，国际上与WMF、双立人、菲仕乐等一线品牌竞争。因为这个企业才20多年的历史且主要是出口，国内知名度比较低。但在行业内比较盛名，出口连年都是第一，由于在广交会很瞩目，很多大品牌都找其代工和贴牌，近年来在国内开始打市场，比较有潜力的企业。LINKMATH好像也是它的系列品牌，LINKLIFE好像是人家仿冒的。
主打炒锅，7层不锈钢炒锅全球首家，但较贵。不锈钢产品比较齐全，价格线稍比双立人等低一点，工艺差不多的。如果喜欢其设计不妨支持一下国内牌子。
苏泊尔：国内知名度很高，但在餐厨具行业内就一垃圾品牌，什么都做的劣质杂牌。其不锈钢类产品大多是低价产品，不光2012年，近几年都有过质量门，被工商查出为201.202高锰不锈钢。304不锈钢的材料成本价就比其高10倍多，所以苏泊尔的不锈钢产品虽然廉价，但对比起304不锈钢的产品成本，苏泊尔简直就是损民的暴利行业。
康宁：多为玻璃锅具，比较有特色，耐久度有待斟酌，也是不错的企业。
还有其它杂牌的：譬如涂层的不粘锅。涂了工业漆的不粘锅是真的不粘，但一般用几个月到一年就好了，用久了健康会有问题。
其实不锈钢餐厨具价格高低不一的主要反映在其产品的重量和厚度，有的可能虽然同为304材料，但其用材的量就决定了价格高低。
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最后的致意
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看吧，刀具的种类如此之多，不知道您家的刀具是否配备齐全了呢？不过虽然基本的厨房刀具是每个家庭都有的，可并不是人人都会正确使用。如何选择最适手厨房刀具也是一直都困扰消费者们的常见问题，很多阿姨们在小区内聊天的时候都会谈及自己家的刀是怎样的不好用，一旦有人介绍说她家的很好用，结果自己去买一把一模一样的时候却发现其实也不怎么好用。那究竟这是什么原因呢？其实，也许那个邻居也没有骗你，确实她家那把很好用，可你的却不好用，其实这多少也许和运气有点关系吧，因为如果您所买的刀具不是正品或者是知名厂家生产的刀具品牌的话，那么掺假的可能性是很大的。
还有一种可能性就是，看要您把刀用在什么地方了，刀具是要按照功能去买的，不能买一把普通的刀具去砍骨头，不然怎么也砍不动的。刀具也不是一个便宜的物品，一般商店里面的刀具也是差价很大的，普通的十几块钱甚至几块钱就可以，但是好一点的比如大家非常着迷的不锈钢的可能贵了，没有五六十是买不到的，而且这还算便宜的，如果买的是好货的话，那还无所谓，可是刀具并不是一下两下就能辨别好坏的，只有用了一段时间才知道，所以要是华高价买到劣质品就麻烦了。所以为了避免上这样的当，您可以参考十大品牌网maigoo上所提供的我国十大刀具品牌榜单去选择购买，也要去大型的购物超市或者是专卖店购买才行。
1.十八子作始创于1983年,广东省著名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司
2.Zwilling双立人始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,全球著名厨具品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司
3.张小泉始于1663年,中华老字号,国家非物质文化遗产,极具有影响力品牌,刀具十大品牌,杭州张小泉实业发展有限公司
4.王麻子源于1651年,中华老字号,其传统锻制技艺为国家级非物质文化遗产,十大刀具品牌,北京栎昌王麻子工贸有限公司
5.苏泊尔SUPOR国家高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,上市公司,浙江苏泊尔股份有限公司
6.爱仕达ASD始创于1978年,曾获中国名牌,浙江省著名商标,国家火炬计划重点高新技术企业,浙江爱仕达电器股份有限公司
7.永德利源于1735年,十大刀具品牌,其产品具有较高信誉度和知名度并享有盛誉,福建永德利刀剪有限公司
8.巧媳妇广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司
9.KYOCERA京瓷始创于1959年日本,世界500强的企业,大型的跨国生产企业,行业影响力品牌,京瓷(中国)商贸有限公司
10.银鹰inwin始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司
现在高级酒店厨房里厨师都用专门的刀切专门的菜，才有了厨房刀具三件套、五件套、甚至是八件套，厨师刀、切肉刀、切片刀分类很清楚。普通家庭没必要这么专业，但是刀具，还是要多准备几把的。
目前厨房刀具的分工越来越细致，刀具生产商也根据不同的用途，开发出了各种各样的专用刀具，特别是很多小巧的西式刀具，品牌繁多。据相关人员介绍，厨房刀具按功能就有剔骨刀、切片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、普通水果刀、西瓜刀、面包刀、鱼鳞刀等几十种，很多多用刀具是从西方流传过来。由于受到国际化生活方式的影响，很多顾客都喜欢小巧玲珑的特殊刀具，但也有不少人对它们的门类还不太清楚，很多刀放在面前，却不知道该怎么用。西式刀比中式刀轻巧一些，功能上一般专刀专用，所以发展了一系列不同功用的小刀。中式菜刀，是靠刀子的重量，从上到下地切。西式刀比较轻，切法是刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，就可以了，用力和噪音都较小。
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兔子姐姐LLL
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陈枝记牌子的刀不错，结实耐用。目前刀具一般以不锈钢材质为主，大多数人认为不锈钢刀具非常结实耐用，所以用完后不太在意，很少保养。其实再好的刀具品牌也有生锈可能，如处理完沾醋或柠檬汁等酸性食物后，要立即用水清洗，然后抹干。
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我推荐一个： 我家用刀最好的是法国赛巴迪刀具，刀锋利，很好用，超喜欢。耐用耐砍，实用性要好很多。刀具材料是决定刀具切削性能的根本因素，对于加工效率、加工质量、加工成本以及刀具耐用度影响很大。刀具材料越硬，其耐磨性越好，
来自哪个牌子的刀具最好2016-11-29 -
刀具套装以下几个牌子好 1阳江十八作(驰名商标,线品牌/牌,刀王) 2双立(1731德,世界高品质刀具/厨具品牌) 3山特维克(1862瑞典,切削刀具世界领导品牌) 4三菱Mits
来自刀具套装哪个牌子好哪位知道2016-08-24 -
日本制京瓷很不错，日本京瓷是排名第一的陶瓷刀生产商 在世界市场上占有绝大部分市场份额，京瓷刀使用历久如新，持久锋利，人体工程设计刀柄曲线操握自如使用更加方便。
来自厨房刀具8件套哪个牌子好？2016-09-09 -
推荐德国双立人品牌，该品牌的产品从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美，为制造世界一流的刀具，工序必须多达40道，有效的保障刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合，刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强，在市面上的占有率很高，值得选择
来自厨房刀具德国哪个牌子的质量好？2015-09-22 -
陈枝记牌子的刀不错，结实耐用。目前刀具一般以不锈钢材质为主，大多数人认为不锈钢刀具非常结实耐用，所以用完后不太在意，很少保养。其实再好的刀具品牌也有生锈可能，如处理完沾醋或柠檬汁等酸性食物后，要立即用水清洗，然后抹干。
来自弱弱的问下刀具哪个牌子好2016-08-24
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