电烤箱是 电加热管加热,来使食物由外到内加热至熟; 微波或者光波是通过短波震荡的频率使食物由内到外变熟。 总体来讲,烤箱没有辐射,对烘烤的食物的营养成分保留更多。 微波或者光波烘烤一般烘烤不太均匀,烘烤出的食物容易
微波炉可以当烤箱用,为了防止在微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来,在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构,或装有能吸收微波的材料,如由硅橡胶做的门封条,能将可能泄漏的少量微波吸收掉。
加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食
烤箱用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构;微波炉是用微波来煮饭烧菜的;加热的方式是不一样的。个人感觉微波炉比较方便使用,里面有个转盘,可以均匀给食物加热
电烤箱是专业烘烤的,功能原理比较完善,烤食物的效果也比较好,而且德普烤箱是没辐射的,微波炉是通过微波辐射的工作原理,所以在健康方便,德普烤箱也比较好。