你好,那要看你厨房的面积大小了。一般每5—6平方米用一盏最新产品的5瓦LED球泡灯即可满足基本照明要求,当然你有条件的话还可以增加用灯或瓦数。 厨房照明要注意垂直照度,因为很多瓶瓶罐罐要容易一下子看清楚。
1、酒店管理公司一般对厨房的操作区域有一个温度控制的大致要求,一般28或29度;其他的备菜、备餐区域的温度要求交给厨房顾问提资;2、厨房顾问提出蒸煮区、洗碗碟间等区域的通风、温度控制要求及净化处理要求,空调专业按照此排风
你好,小饭店的厨房空间有限,所以布局一定要布置好,首先应该有足够的操作空间,对于洗涤区、切菜区、烹饪区的大小要有合理的空间分配,使之在空间视觉上感到不拥挤。 第二,要有基本的储物空间,来放置日常所需用品,可以在厨房墙
按餐厅或餐饮面积作为依据.来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%- 50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定
6米的灶台至少要4台加强型管道排气扇(6台效果更佳),价格300左右。再者用柜式排风机1台搞定,但投资大噪音大功率大。以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准。希望能帮到你,望采纳。