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王馒头的妹妹王嘉怡
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铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。或者是在铁锅上抹点油。 或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
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荔枝000
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你好，家庭常用的铁锅，有不少是用生铁制成的。生铁制品，质地硬脆，同时铁是容易生锈的金属，在使用中若不注意保护，很容易出毛病。下面介绍几点使用和保护生铁锅的常识。
1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。
还有一种办法：先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅里煮一煮，锅就光滑了。
2．新锅最初用时，火不可太大，以免因
锅骤热而炸裂。开始尽量用小火，逐渐加大火力。用过几次之后，就不要紧了。
3．做饭或炒菜时，应先把锅内放上水或油。不要先把锅放在火上烧热了再倒水，否则由于骤热骤冷很容易使锅炸裂。锅不用时不要放在火炉上，如果锅是同炉灶砌在一起的，做完饭后要在锅里添上水。
4．锅底要尽量避免与湿煤接触，因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。如果饭烧焦抓底了(即粘在锅底上)，应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。
5．铁锅用完后，应刷洗干净，用于布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈，时间长了，就会出现漏洞。
6．修补铁锅有两种简易方法，一是把食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使三种原料粘合，用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿，干后就可使用。二是把猪肝切成薄片，贴在漏处外面，经火一烤，就很坚牢。用这两种方法补的锅，可以蒸干粮，做稀饭，做菜，但不可爆炒或烙饼。
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有不生锈的铁锅，比如不锈钢铁锅。铁锅生锈主要是有两个因素作用：水和空气。1 简单点的：铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。2 长久不用的：在铁锅上抹点油。或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者
来自请问有没有不生锈的铁锅？2015-10-07 -
让铁锅不生锈的方法：你可以试试肉皮法： 1.把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。 2.转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。 3.把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，
来自请教下如何让铁锅不生锈2017-11-09 -
1、用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。 2、肥猪肉下锅里，不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续用油把锅的里面都涂上猪油。 3、平时的时候尽量留点做菜剩下的油，不容易生锈。
来自哪位知道如何使铁锅不生锈2017-11-10 -
你好，可以在第一次做好处理，第一次用铁锅前先用猪肉最好是肥的在锅里擦，然后在火上烤，但是不用洗。以后再用就不会生锈了。如果长期不用的铁锅可以1小火开着,倒5调羹醋,用抹布涂抹一遍锅体,等醋挥发完毕后清水冲洗即可2也可以用
来自谁可以说说怎么让铁锅不生锈2017-11-09 -
让铁锅不生锈的方法1.先用尼龙丝球(类似于金属丝球，但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
来自咋样让铁锅不生锈？知道吗？2017-10-24
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