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项静雅
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电器用品：油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、厨具：锅－－炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、一套刀具，铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子－－根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、另外：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐
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潘彩妍
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功能划分酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。热厨设备燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；储藏设备其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；洗消设备冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；调理设备主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
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厨房用具主要包括以下5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过
来自酒店厨房用品都有啥2017-07-11 -
据我所知，赣州有几家厨房用品是比较好的：1.新旺厨房设备酒店用品总汇地址：赣州市章贡区迎宾大道附近2.CJC创家厨房用品地址：赣州市瑞金市解放路71号3.华帝・集成厨房赣州旗舰店地址：赣州市章贡区杨公路1号飞龙岛大桥桥头
来自赣州酒店厨房用品哪家做的好？有没请问有人知道？2017-07-24 -
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来自大家知道怎样选择酒店厨房用品吗?酒店厨房用品价格表谁有?2017-07-01 -
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来自佛山酒店厨房用品哪家做的好？有谁清楚？2017-07-04 -
1苏泊尔(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一）2双喜(于1956年,中国名牌,高新技术企业,十大餐具品牌,中国最大的炊具生产基地之一）3菲仕乐(始创于1845年,德国超级品牌,世界著
来自苏州酒店厨房用品什么牌子的好?苏州酒店厨房设备产品性价比高的有哪些谁清楚2017-07-21
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