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必须从以下几个方面考虑： 1.安全：避免危险性伤害性的器具、设备使用。 要充分考虑消防设施疏散走道明确等。 电源、燃料等的安全保护措施。 对于人体操作可能造成伤害预防。 2.卫生：注意清洗，调理，烹饪，供应收回及保管等过程。
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在中央厨房的建设规划中，会涉及到非常多的细节问题，首先，要解决的便是中央厨房设计的问题，如果规划，决定了日后中央厨房是否能高效率的运转，建议你具体先看下装修'>北京新兴荣福厨房设备发布的《中央厨房设计规范》白皮书。 中央厨房投资流程 找出目标市场——市场评估——建立市场营销体系及方案——给出市场评估数据——依照数据计算出盈亏平衡点——围绕盈亏平衡点设计——计算倒推出合理的营运模式——计算倒推出投资额度——按照合理的投资额度进入细节设计——设计完成后要进“营运推演——最后优化定案——进入营建程序。
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找出目标市场——市场评估——建立市场营销体系及方案——给出市场评估数据——依照数据计算出盈亏平衡点——围绕盈亏平衡点设计——计算倒推出合理的营运模式——计算倒推出投资额度——按照合理的投资额度进入细节设计——设计完成后要进“营运推演——最后优化定案——进入营建程序。
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七月上
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标准化体系是餐饮连锁品牌能够被复制和倍增的关键，中餐标准制定在很大程度上是一种体验型的操作，很多情况是由厨师在现场边品尝边修正的，我在不断摸索和经验积累的基础上，建立了一套完善的适用于中式快餐的标准化系统，制订了各类标准化的操作文本，始终贯彻只有通过产品标准化、工厂化生产、连锁化经营、规范化服务、科学化管理、专业化运作，只人这样，才能够赢得市场。
为了保证产品标准化、专业化的运营得到有效的实施，我在快餐品牌的设计、研发、生产、体系建设、终端服务、物流配送、产品研发中心等的建设上已经形成了体系链条。使公司产品达到品质百年不变，核心技术公司掌握，而不因受传统厨师技术水平高低，或因更换厨师而影响产品质量或技术流失。我的标准化体系方法在多家企业运用，我有很多畅销产品标准配方在多家公司畅销运用。如(标准包子面，包子馅，豆浆，油条，盖饭，酸辣粉/面调料，酱卤烧菜制品,及各种名小吃)可先参观我工作过的企业。
本人成功地把25年在各处学习的实践经验技术，应用于快餐公司。在很短时间内就建立了加工配送中心，把快餐产品做成了标准化，数据化，数字化，在生产上进行了规范化，量化，标准化，加工上达到了规模化，产业化，统一化，在配送上达到了物流化，快速化，快艇快捷反馈化，使产品品质，品牌大大提升。本人还成功帮助多家餐公司\快餐公司快速建立加工配送中心，对中央厨房的设计开发也有着一定的技术。
本人在粤沪京津渝等地，除了快餐标准化外，还交流学习了各地的很多特色名吃(如汤包，混饨汤锅火锅等)。
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在中央厨房的建设规划中，会涉及到非常多的细节问题，首先，要解决的便是中央厨房设计的问题，如果规划，决定了日后中央厨房是否能高效率的运转，建议你具体先看下北京新兴荣福厨房设备发布的《中央厨房设计规范》白皮书。
一、符合食品加工相关设计规范
二、按照功能进行严格分区
三、平面布局应符合产品加工工艺，使人流、物流、气流、废弃物流顺畅；
四、严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备
五、严格按照节能的原则、并注重投资的合理性
六、注重环境卫生，防虫防
七、长远规划，分步实施
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没有满意的答案，向专业人士咨询
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如果面积是比较小的房子，你不知道你家是用来居住还是开店用的，如果是用来卖东西的，那我觉得只要有一些最基本的东西就行了，居住就更不需要有太多的东西了，因为面积太小了，27平方小复式根本没有放下太多的东西，那这就是我的建议。
来自27平方小复式有没有什么装修的设计方案2021-06-03 -
家庭厨房装修设计如果看你是一个料理爱好家的话。那料理台一定是必不可少的，现在料理台一般都用大理石来做，到时候你做甜品面包什么的直接在上面揉面就可以。然后壁柜和橱柜这种整体柜是一定要做的，因为你需要收纳很多设备。
来自家庭厨房装修设计有没有什么好的建议呢？2019-05-27 -
您好！可以的，用石材、混凝土、砖砌等坚固材料都是可以做到满意的厨房灶台的设计！
来自有没有什么好的砖砌厨房灶台设计方式？支支招2017-04-26 -
我最看中的厨房的东西不是什么设计，而是是不是好清洁，厨房里面的油烟太大了，以前我家的厨房用的东西都是带花纹的，每一次清洁的时候都会特别的麻烦，还不干净，后来换成了平面的12平米厨房装修，这就是我的意见。
来自12平米厨房装修有什么好的设计方案吗？2019-05-28 -
你问的关于90平方，装修好的二手房子需要多少钱这个问题，我没办法给你一个确切的数字。也可以说你这个问题本身就是存在问题的。90平方的二手房子多少钱，你是说你想买90平方的二手房需要多少钱，还是说90平方的二手房的二手房需
来自厨房餐厅客厅一体怎样装修好？各位有没有什么好的方案介绍下2016-12-16
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