我觉得其实最土最便宜的砂锅就可以,那些好的贵的根本没有用,味道也不会比普通砂锅好,最好能买到农民推车卖的,买那种圆圆的,粗粗傻傻看上去不漂亮的就好。我家煲东西就是用这种土砂锅,非常香的。
用陶土和砂烧制成的锅。由古代陶器演化而来。 砂锅多用于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ,特点是汤鲜质醇 ,原汁原味,风味浓郁,为中国烹饪中具有民族特色的砂锅菜式。 砂锅的形状有汤钵式、深罐
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅,并加上一层釉彩,外型光滑且现代、亮丽且卫生,一般用于制作汤菜,砂锅气孔较小,较不耐高温,锅口大,散热也快。直接用中、小火加热成熟方法,也有蒸,隔水炖等加热方式。 涮锅的话是烧好汤底,然后汤上
你好,据了解上海买砂锅可以到位于文昌路10号的老城隍庙小商品市场内去购买,可以乘坐公交车11路、26路到达,这里的砂锅品种、规格齐全,质量好,价格合理,希望我的回答对你有帮助。
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