家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用
你好,木砧板可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜
还是竹菜板好,环保,硬度高,但选购注意,不要选哪种用胶粘的,最好是物理固定的哪种。还有一些最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木)。
我现在用的是塑料的,比我之前买的圆木菜板轻多了,那个圆木的我实在懒得提,买来就没用过,看他结实才买的,可是塑料的虽然轻,但不易轻洗啊,白菜板现在成了花菜板啊 想买玻璃的,好清洗,可是担心如下问题: 1。刀切上
水槽菜板还是不错的,力学强度较高,耐腐蚀性强;硬度与强度适中,做菜板很合适;用起来也很方便。不容易破裂。值得购买,希望我的答案可以帮到你