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菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:一、纹理交错，质地强韧，抗劈性能好，不掉渣，不起毛;二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免伤刀;
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橙橙橙子
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榆木木性坚韧，力学强度较高，耐腐蚀性强；硬度与强度适中，做菜板很合适；用起来也很方便。不容易破裂。值得购买；
榆木，榆科，榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤其黄河流域，随处可见。榆木木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，一般透雕浮雕均能适应，刨面光滑，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹，可供家具、装修等用，榆木经烘干、整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工艺品。以俄罗斯老榆木(即紫榆)最为经典，具有纹理清晰、树大结疤少的优点，是制作家具的名贵材质。
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linlinzhao
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.榆木材料如果不够干，很容易造成榆木家具变形或出现裂缝等情况。
2.榆木分为两种：老榆木和新榆木。老榆木制造的榆木家具，如果没处理好，会存在虫眼和老榫头眼等，新榆木制造的家具比较容易出现变形等状况。
榉木家具的优点：一、就榉木家具的本质来说，榉木材质坚硬，抗冲击。二、蒸汽下易于弯曲，可以制作各种各样的造型，但是在干燥时却不易变形，经久耐用。三、从外观来看，榉木的木质质地均匀，纹理美观，色调柔和、流畅。可供建筑及器物用材。榉木家具的缺点：一、由于每棵树的树龄不同，因此树的颜色和密度不同，因而做出来的家具颜色会有差异。二、在窑炉干燥和加工时容易出现裂纹，易变形。因此要想成功做出一套家具并不容易。
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LUOXIHONG
回答数：89517 | 被采纳数：58
很不错，榆木怎么说也是好木材
榆木质地硬朗、纹理直而粗犷而豪爽和质朴天然色泽、无不与古人所推崇的做人理念相契合，所以，从古到今榆木备受欢迎，上至达官贵人、文人雅士、下至黎民百姓制作家具的首选。
榆木家具保留了明清家私的造型，收分有致、不虚饰、不夸耀、不越礼，方方正正、方中带圆、自然得体、挺拔秀丽、刚柔相济、洗练中显出精致。从结构上将榆木家具不用一根铁钉完全靠合理的榫卯相连接，足以抵御南方的潮湿和北方的干燥。榆木通达清楚的自然纹理就像一幅幅重山叠翠的风景画，仿佛是碧湖面上泛起层层涟漪，乍一看仿佛能瞬间远离烦嚣的都市，置身重山碧水之中。
装饰老榆木择恰当的装修材料和空间色调。如多用一些自然木材、仿古砖、粗糙的红砖等材料，空间更朴实，更有自然的田园气息； 与不同的材质家具的和谐搭档，可以给居室空间带来无限活力，但尽量少与玻璃等冷材料混在一起； 搭配天然材质的布艺，令老榆木的前世今生结合得更完美； 搭配具有自然古朴气息的粗陶瓷、藤或草编饰品等，更能提升和唤醒老榆木的“前世感”。
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水槽菜板还是不错的，力学强度较高，耐腐蚀性强；硬度与强度适中，做菜板很合适；用起来也很方便。不容易破裂。值得购买，希望我的答案可以帮到你
来自大家说一说水槽菜板好用吗？2016-07-09 -
橡胶菜板，在使用中都会耗损，掺杂在菜里，而橡胶材质对人体肯定是有伤害的。这个就不用解释了吧？所以建议选用木制或者竹制的菜板，即使有碎屑掺杂在菜里，对人体不会有大的伤害。在正规饭店厨房，每次使用案板后，都应该用菜刀对案板表
来自橡胶菜板安全吗？2015-08-01 -
菜板应采用柳木或银杏木为好。 因为这两种木材质地都比较软，在你用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。
来自哪种菜板好用谁知道2017-05-17 -
荷木菜板挺好用的，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。 希望我的回答对你有所帮助！
来自荷木菜板好不好用？2016-12-03 -
原森太和双立人的不过双立人的太贵了，而原森太的有好用又实惠，跟双立人的比质量是有过之无不及，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好,还有天然橡木菜板。韧性好,不易把木渣剁出来,家庭用最常见的就是柳木板。
来自大神说说哪个牌子的菜板好用2017-04-14
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