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谁知道餐厅室内灯光设计有什么要求?

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提问者:湛宏达| 呼伦贝尔| 990次浏览
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回答数:12303 | 被采纳数:25

(一)室内灯光环境设计的定义
室内灯光环境设计是把照明方式与建筑设计密切结合起来,融为一体,作出各种各样的环境空间和艺术处理形式,不仅满足了使用功能,而且具有装饰艺术效果。于是照明方式与建筑环境设计的关系,便是创造灯光艺术的主要内容,成为一种具有美学意义的表现形式,从而使灯光从单纯的实用性走进了艺术的殿堂。
随着人们物质与精神生活水平的提高,对照明环境的质量也提出了越来越高的要求,这就要求在设计室内环境照明时,必须充分考虑到光的表现能力,结合建筑及室内装饰设计,充分利用不同的光的构成、光的分布、光的明暗对比关系及光色等表达室内需求气氛,形成舒适宜人的室内光环境。
(二)室内灯光环境设计的重要性
众所周知,任何漂亮、幽雅的房间和陈设,没有光便是一片昏暗。有了光,室内新颖的家具、美丽的装饰才能被表现出来,人们才可以进行正常的学习、生活和娱乐。灯光不仅可以营造空间气氛,而且能够传达不同的空间表情,就好像室内环境设计中的各种音符,充分利用好灯光的作用,可以使整个室内环境就组成一个协调完整的乐章。营造一个格调高雅温馨的家居环境,需要把握空间照明的原理,精心挑选设计适当的照明设备,悉心研究光线、环境和人的心理的相互关系,才能在这一环上,为设计画上点睛之笔。
总之,无论是在现代社会还是未来社会,灯光技术都已经也必将体现出其越来越重要的存在价值。
(三)当代室内灯光设计的构成技术因素
影响当代室内灯光设计的因素包括技术和观念两大方面。影响室内灯光设计的因素包括社会发展状况、照明器的发展好和新技术的运用三个方面。首先,设计实际上是文化的创造。要引领当今的设计浪潮,必须深刻洞察整个社会的文化背景,包括政治环境、经济状况、工业化水平、国家文化政策、人民的审美修养、国际交流等各方面的发展状况,即只有使设计的内容贴近当代社会发展状况,才能顺应时代的发展。其次,室内灯光设计的进步与照明器的发展状况息息相关。21世纪以来,灯作为主要照明光源,在外形结构、灯用材料、发光机理、生产工艺方面都作了重大的改进。随着技术的进步和各类灯的开发和应用,灯性能将进一步提高,生产成本将进一步降低,开发出的各种新型灯将成为主要照明光源而得到广泛应用。第三,新技术的应用为室内灯光设计产生了深远的影响,技术的合理运用使得作为技术载体的灯光能为人们提供更为舒适的环境。
波普设计、极少主义、后现代主义、“高科技”风格、新现代主义、解构主义、非物质设计等各种观念流派的不断兴起和发展,相互融合、相互借鉴,为室内灯光设计不断注入新的活力,推动室内灯光设计向更宽广的领域发展。
二、室内灯光设计的发展趋势
曾几何时,新生事物的发展变得如此迅猛,仿佛一夜之间,各种革命已经临近我们的生活与工作,各行各业都将不可避免地卷入到发展大潮之中。在这样的环境中,设计领域也以前所未有的速度向前发展,电光源出现了更多新的种类,室内灯光设计也有了更多新的发展。
(一)多元化
自20世纪90年代以来,室内灯光设计的发展进入了一个多元化的发展阶段,多元、综合成为室内灯光设计的主要特征,各种已存的流派、主义,包括古典的、现代的、当代的艺术设计相互融合、相互借鉴。同时,当今的室内灯光设计更为关心人的心理、生理、行为的需求,强调感性、多样、大众的文化观念,体现了人本思想、个性与情感的交织。
(二)生态化
当今社会,由于工业化的迅速发展,导致资源浪费、环境污染、生态破坏,人类赖以生存的水不再洁净、空气不再清新、天空不再蔚蓝,这就要求室内灯光设计必须以保护环境为目标,设计领域从人居环境扩展到自然环境,恢复人与自然的和谐,维护生态系统的平衡,运用适宜的技术营造一种“生态化设计”理念与氛围。对此可以采取以下措施:最大化的利用自然光,高效利用能源;减少电光源能源消耗,走可持续发展路线;进一步研究和限制光污染;确保照明系统的耐久性和易于维护性;使用可再生能源和可持续发展技术。保护环境、回归自然,营造出一个对人类身心健康有益的居住环境。
(三)人性化
在物质条件丰富的状况下,环境艺术设计的发展开始崇尚人性化,设计师以个人的生理需求及心理需求为中心的设计将成为室内灯光设计中的主要运用形式。室内灯光设计过程中不仅要考虑到室内空间环境的性质、特征,更应该考虑到普通使用者以特殊人群的生理、心理特征。关注住宅的室内灯光设计,需针对不同年龄段、各种行为模式、身体及视力健康状况的人群进行深入研究,从而为各种类型的住宅房间确定较为合理的照度值。
(四)智能化
现代室内灯光设计对照明的要求不再是单纯的把灯点亮,而是利用灯光创造赏心悦目的艺术氛围,使人们在最舒适的视觉条件下工作和学习,同时得到美的享受。这就要求室内灯光设计必须向智能化方向发展。智能化灯光设计是指以高技术为手段,根据人们对灯光环境的不同要求,对灯光照度、色彩、照明的时间等进行控制,以保证具有良好的光照条件,同时又能最大限度的节约照明用电。而目前电子式照明开关的出现,智能化照明控制系统的应用,可以实现了灯光的最佳使用功能,达到智能化的目标。
(五)地域化
室内灯光设计吸收本地民族的、民俗的风格,使其体现出地域特征,是室内灯光设计未来发展的重要趋势。一批设计师希望能够通过地方风格、传统风格、民俗风格来改变过去盲目追随西方设计带来的影响,这样就将产生地域化的浪潮。
在全球化的环境下,我们只有根据实际情况,顺应世界文化发展潮流,弘扬民族文化的独特风格,加大力度发展先进的民族文化,才能真正实现各民族文化多元共存、互补共生的文化全球化目标。
三、灯光在餐厅设计中的应用
在人们日常生活中,用餐气氛的好坏,除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外,灯光更是不容忽视的重要一环。
(一)照明与人体健康
1.照明对人饮食健康的影响
餐厅是一家人进行沟通与交流的重要场所。中国人的饮食中非常讲究色、香、味、形,因此就少不了餐厅灯光的衬托。灯光对人们的味觉、心理有潜移默化的影响,合理的购置灯光系统,能够充分调动人们的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。
光和色起着相辅相成的作用。同样的空间,采用不同的照明方式,可以获得各种各样的视觉空间效应。有时明亮宽敞,有时晦暗压抑,有时温馨舒适,有时烦躁不安,有时温暖热情,有时寒冷漠然,有时富有浪漫情调,有时充满神秘感……光照的魅力可谓变幻莫测。如果餐厅内设有暖色调的柔和灯光,充满了亲切温暖的气氛,会使人们感到精神放松,而若是冷色调的柔和灯光,就会充满了清爽凉快的气氛,使人们感到精神镇静。人工光比天然光更容易对人们的心理发生影响,合理的餐厅灯光设计会有效促进人们的食欲,并有助于事物的消化和吸收,从而达到营养保健的目的。
2.照明对人视觉健康的影响
据统计,中国大、中、小学生的近视发病率平均已达60%,有些城市更是高达80%以上。有媒体报道,2004年装修'>北京高考考生体检综合数据显示,参检考生中仅有10%不戴眼镜,90%的参检者存在不同程度的以近视为主的视力下降状况。当然这种情况的发生,因人而异,有很多不确定的因素,但长时间在灯光下看书、阅读、休闲和工作,无疑会恶化人们眼睛疲劳的症状。用眼卫生对照明灯光的要求包括光通量、照度、闪烁程度及光照均匀度等几个方面,在室内灯光设计的过程中必须予以关注。此外,有研究证明,在吃饭时家庭餐厅中所选用的灯光与青少年的偏食有很大关系,因为灯光会使人产生色彩的联想。
(二)餐厅照明设计依据和原则
1.餐厅照明设计依据
光环境中光和色有着密切的关系。颜色不仅是艺术家关心的问题,也是时时刻刻与人们的生活联系在一起,它影响人们的精神和情绪。不同色泽的人工光容易对人的心理造成影响。如果人们能科学地掌握光和色彩的基本知识,然后结合空间大小、家具的组合,对餐厅功能的需求及灯光明暗色调的相互搭配等条件,进行精心设计,一定会给餐厅增添无限的情趣和很多意想不到的艺术效果,更加丰富人们的日常生活。
2.餐厅照明设计原则
室内餐厅环境照明应满足以下几条原则:一是在餐饮环境的灯光设计中,但要与室内环境风格协调统一。二是为使就餐过程中的饭菜和饮料的颜色逼真,所选用光源的显色性要好。三是一般情况下,低照度时易用低色温光源,因为随着照度变高,就有向白色光的倾向。四是应在桌上部和座位四周设置局部照明,这有助于创造出亲切的气氛,且在餐厅设置调光器是重要的。第五,白炽灯、卤素灯相比于荧光灯,在创造舒适的餐饮环境气氛中有更好的效果。


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回答数:5651 | 被采纳数:6

室内餐厅环境照明应满足以下几条原则:
1.在餐饮环境中的照明设计,要创造出一种良   好的气氛,光源和灯具的选择性很广,但要与室内环   境风格协调统一;
2.为使饭菜和饮料的颜色逼真,所以选用光源   的显色性要好;
3.在创造舒适的餐饮环境气氛中,白炽灯,卤素灯在运用上多于荧光灯;
4.桌上部,凹龛和座位四周的局部照明,有助   于创造出亲切的气氛,在餐厅设置调光器是重要的.   餐厅内的前景照明可在100l左右,桌上照明要在   300—750l之间;
5.一般情况下,低照度时易用低色温光源.随着照度变高,就有向白色光的倾向.对照明水平高的照明设备,若用低色温光源,就会感到闷热.对照   度低的环境,若用高色温的光源,就有青白的阴沉气氛。
希望我的回答对你有所帮助!


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极客为茫
回答数:28392 | 被采纳数:8

你好,灯光对就餐的气氛影响很大。餐厅的照明光源不一定是灯光,烛光也可以,而且在一些特别的纪念日里还会增加气氛。平常餐桌上可以放一些烛台,作为辅助照明。另外,除了主光源以外,还可以配备一些辅助光源。比如跟烛台并排悬挂的心形彩灯饰件,上面的小灯泡在通上电之后既是装饰,也能照明。
室内设计师建议餐厅用的吊灯风格最好跟餐厅的整体装饰风格一致,同时考虑餐厅面积、层高等因素。面积小、层高低的餐厅不宜选择式样繁复的吊灯,而面积大、层高高的则可以用较为华丽的吊灯,照明的同时也能起到装饰作用。
长形的餐桌既可以搭配一盏长形的吊灯,取和谐之意,也可以用同样的几盏吊灯一字排开,组合运用。前者更加大气,而后者更显温馨;如果吊灯形体较小,还可以将其悬挂的高度错落开来,会给餐桌增加活泼的气氛。此外,假使用餐区域位于客厅一角的话,还要考虑到跟客厅主灯的关系,不能喧宾夺主。
希望能够帮到你!


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